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它那么白,那么香,馋的人口水滴答。
“老大!这是什么啊?”董先伸手要去拿,被罗九一巴掌拍开。
“不要用你脏兮兮的爪子玷污食物。”罗九丢给他一双筷子。
董先迫不及待地尝了一口,紧接着发出一声销魂的喟叹。
夏迟摸了摸手臂上的鸡皮疙瘩,抖了一下,“你、你正常点。”
“啊啊啊好好吃啊,老大!你简直是我女神啊!这到底是什么?我能吃掉一盆!是用我们辛苦挖出来的椰肉做的吗?”董先夸罗九还不忘再夸一下自己,闪闪发光的眼睛在罗九和椰蓉小方间反复移动,“这么多,都是我们的吗?”
罗九点点头。
多吗?她已经吃掉三盘了。
“谢谢老大。”夏迟对罗九说完,也跟着开动了。
就算是最最沉默稳重的刘一峰,都忍不住微眯了眼睛。
恰到好处的甜味可以放松人的身心,令人感觉到愉悦,舒适和安全感,这更多是精神层面的满足感,与咸荤食品的饱腹感截然不同,吹着湿润的海风,品尝着甜甜的椰蓉小方,四人都萌生出了几分倦意。
100
罗九一觉睡醒,正好下午四点多。
她淘了米,刨了一颗椰子,把椰子水倒在锅里,没过细长白米大约一指节的位置,就这么泡着,取了一块带着肥肉的野猪腿,切成半指大小的方形肉块,每块都正好带着薄薄的肥肉。
平底锅里只放了一层薄油,热的差不多时,罗九把肥瘦相间的猪腿肉放进油锅里煸炒,等把猪油逼出来,煎出漂亮的金黄色脆皮后,才往里头加了剩下的半颗椰子水、两勺椰浆,一把咖喱叶,一颗小辣椒,一撮的粗盐,盖着锅盖,小火焖炖着猪肉。
罗九尝了一口,觉得很美味,但椰子味道太浓,跟咖喱叶的清香有些难以融合,像是还差了点什么,她看向向坐在旁边,一脸认真做笔记的夏迟,“你说,夏天的海岛,除了让人想到椰子,海鲜,还有什么呢?”
“啊?”猝不及防被提问,夏迟有些慌张。
“香蕉?芒果?”他根本没见过几个食材,一时半会想不出什么,只好从他们兜里有的食材上去猜。
没想到瞎猫碰上死耗子,居然给他蒙对了。
罗九惊喜地抓住他的肩膀,使劲摇晃了一下,高兴地说:“你果然是个有天赋的,芒果都能想到!对,试试芒果!酸甜的果肉跟椰子的清甜结合在一块,更有热带风味!”
热带风味是什么?
夏迟不知道,他根本没法想象椰子、芒果和猪肉结合起来的味道。
但他还是飞快地记录下来。
看老大的表情就知道她在根据实际食材调整配方,说不定这道菜味道奇怪,也说不定好吃到爆,一会尝尝就知道了,该说老大想象力丰富吗?一般人根本无法将椰子和芒果联想在一起,起码夏迟觉得很奇怪。
想到这里,他趁着罗九在削芒果皮,切丁,丢进锅里翻搅时,也切了个芒果,丢到椰子水里混着喝……
咦?好像不奇怪,还挺好喝的?
罗九揭开锅盖,一团浓郁的咖喱清香夹杂着酸酸甜甜的白色水汽腾地爆开,光是闻着就叫人口水直流,她用筷子蘸了一点酱,飞快地舔了一口,忍不住咬着筷子,一巴掌拍在夏迟的大腿上。
“好吃啊!芒果椰子和咖喱真是绝配!”
夏迟正埋头记东西,被罗九毫无保留的一巴掌给拍的差点撅出去,痛的生理性眼泪瞬间飙了出来,吸着冷气说,“恭、恭喜老大,幸好我记、记下来了。”
“嗯?”罗九看他眼冒泪花,才后知后觉地收回手,露出一个有点骄傲又有些不好意思的笑,“激动了,抱歉。”
“没事,不痛!”夏迟昧着良心说。
罗九立马把软烂熟透的咖喱猪肉挪开,换上椰子水泡的野生米,依旧是小火炖着,但因为提前泡了大半个小时,米饭的分量也不多,只需要再煮上半个小时,也差不多熟了。
海滩挺大的,但海风也刮得挺猛,在这样开阔的地方,味道只会越飘越远,直接传的方圆几十米都能闻到一股若有若无的酸甜香味,勾的人馋虫蠢蠢欲动,分泌唾液。
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