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靖朝早就有冰饮冰碗,只是在冰价格高居不下之时,只富裕人家才能享用到。云州城作为靖朝经济重城,倒是有那么一两家在出售此类物品,只是生意都不是很好。无他,价格过高,平民百姓消费不起,高官富户自家就能做。当然,这种情况在一年年改善,只要有独家秘方,价格再高也会有人光顾,甚至若把招牌打响了,顾客对此趋之若鹜都有可能。
云州城可能缺少别的,唯独不缺富户,冰品价格再高,又能高到哪去?只要确实优质,自会有大把人前往购买。
方天林要做的自然不是寻常品种,水果冰沙之类早就有了,他再如何,最多也只能在式样跟质量上更进一层,远不如创新来得吸引人。
“阿父,真的很好吃吗?”沈璋砸吧了两下嘴,眼睛都睁圆了一些。
这倒不是孩子没见过世面,实在是他们年纪还小,方天林跟沈家河限制了他们吃冷饮的次数,且大都是自家做,对于从未见过的东西好奇心大一些一点不足为奇。
“一会做了自然知道。”方天林坏心地吊着二儿子胃口。其实他并不赞同在这个时节做冰品,如今天气还有点凉,炎炎夏日才是最合适的时候。
红豆绿豆这些家里都有,不需要买。方天林先去木匠那定了几个小模具,样式很简单,不用费多长时间就能做好。之后他又转去市场上逛了将近一圈,才买到他想要的牛奶。
一进入正院,孩子们清脆的笑闹声就传入耳中,方天林笑着摇了摇头。小家伙们一听到好吃的,就双眼晶亮,兴致也很高。这没什么不好,能吃能睡也是一种福气,照这么算来,大儿子福气最大。想着想着,方天林自己也乐了。
眼下气温正合适,在厨房里忙活也不会满头大汗。方天林去外面走了个来回,厨房里早就忙碌上了。沈家河正在煮绿豆红豆,儿子们一人捧了个大碗,在桌子上使劲搅拌蛋黄,也难怪他们笑声不断。
小孩子手劲不够,通常也只是耍着玩,想要真正做好还得大人来。自家这三个娃,除了沈璜力气只比同龄孩童大上一些,其余两个可是大力儿童,力气虽不如大人,搅拌起来也是有模有样,架势十足。
“阿父,这样可以了吗?”沈璋仰着一张小花脸,把汤碗往方天林面前推了推。
“还不行,继续。”方天林故意这般说道。其实只是自家人吃而已,搅拌时间长短可以随意,差别只在于口感可能略差一点,并不用那么在意。
“啊,这样,那璋儿继续。”沈璋这次半点没有失落,继续埋头苦干起来。
沈璧和沈璋还有余力,沈璜却已经后劲不足,不时停下甩一甩有些酸胀的胳膊,之后继续。
方天林看着同蛋黄较劲的三个娃,嘴边噙起一抹笑,之后他没再管,收拾一下便点燃炉子,开始煮牛奶。
又过了一会,就连沈璧手都开始泛酸,忙呼唤方天林:“阿父,这样行了吗?”
方天林上前挨个查看了一遍,指着沈璧手中那份:“璧儿这个勉强可以了,璋儿还得再搅一会,璜儿要加油了,还差着好远。”
一听这话,沈璜立即苦着一张脸,接着同眼前这浅浅一大碗蛋黄作斗争。
“阿父,我可以帮三弟吗?”沈璧期待地看着方天林,面上有些不忍。
“可以。”方天林并没有那么固执。他不帮小儿子,是想锻炼他的毅力,不过这么长时间也差不多了,小儿子不擅长武力,他并不强求,大儿子愿意帮忙,那就让他帮好了,正好能体现一下什么叫兄友弟恭。
听说不用再对着这碗蛋黄使劲搅拌,沈璜神色一下子轻松许多。
“璜儿,你爹爹手艺好,去他那边,让他给你按一按。”方天林对部下能狠得下心,对上自家孩子,不知不觉也软和下来。好在远没到溺爱的地步,他也不用担心这么做会培养出几个膏粱纨袴来。
小孩子恢复能力强,沈家河按揉了一会之后,沈璜又变得神采奕奕,只是手臂想再次使力却是不能了。脱力之后需要过一段时间才能缓过劲来,短时间内只能缓和,无法彻底脱离这种状态。
“家河,冰做上了?”
“嗯,我放房里了,按你说的冻了好几盆,应该够用了吧?”
“够了,不过想要吃到怕是要等明天了。”方天林瞧了瞧天色,最早估计要到半夜才行,那时候一家人怕是早就睡下,没得为点子吃食特意熬夜。
三胞胎都竖着耳朵听两人讲话,一听方天林这么说,多多少少都有些失望,不过很快又振作起来,不就等一晚上吗,他们等得起!
方天林将儿子们的神情尽收眼底,满意地点了点头。性子最急的沈璋都耐得住,其他两个这方面上的表现就更佳,这已经非常不错了,他可没忘记他们还是小孩子。
眼看快到约定的时间,方天林又往外跑了一趟,拿着几个冰棍模具回家。
“璧儿,你们几个看好了,一会给你们一人一个模具,想怎么整全看你们。”方天林拿出九格状的标准模具开始示范起来,左侧三格底部铺上绿豆,之后倒上绿豆汤到一半的位置,最后掺入纯牛奶,中间三格跟左侧三格一样,只是底部铺的是红豆,最后三格则什么都不放,直接倒入加了蛋黄的牛奶。等做完这些,方天林盖上盖子,插入冰棍棒,“都看清楚了?明白了就自己来,桌上这些东西随便怎么放都行,不用非得照着阿父那样做。”
现在这个时候水果还很少见,不然能做的冰棍种类会更多。
方天林这么一叹息的工夫,沈家河跟三胞胎一大三小都开始忙活起来,看着自家媳妇兴致勃勃的样子,方天林不觉莞儿。
能加的料总共只有五种,绿豆、红豆,绿豆汤、红豆汤,以及蛋黄牛奶,四人却是玩出了花样,只要能想到的都想试一试,可惜模具格子太少,没它们多少用武之地,包括沈家河在内,都有些意犹未尽。
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