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第八十四章小聚
今吅晚的主菜是柠檬鸭和熏鱼,李慎行主要做这两个菜,其余的就由二姐负责。
李慎行先做柠檬鸭,因为需要的时间长一些。锅里放水煮开,把腌过的鸭块焯水去掉鸭子的骚吅味,然后捞出来沥干水分
。
取出一些酸姜、酸辣椒切丝、大蒜去皮、姜切片、咸柠檬切开,挖掉里面的籽切丝如果不去掉籽吃起来就会苦的。
炒锅里不放油,锅热之后放入焯水的鸭肉块,用中火翻炒至变色出油,然后将鸭肉盛出来,炒配料。锅中留炒出的鸭油,放入切好的酸姜、酸辣椒、山黄皮酱、大蒜、姜片爆炒出香味,放入鸭肉块翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻,加适量的热水焖煮鸭肉熟透入味,等鸭肉水分收干出油后,加入咸柠檬翻炒1分钟即可出锅。柠檬炒的时间久了就会发苦,清香的味道也会挥发,所以一定要到最后才入锅。这道柠檬鸭非常好下饭,因为有酸姜、酸辣椒、柠檬这些配料,所以吃着也不会觉得油腻。
熏鱼是腌制过的,已经很入味了,所以李慎行只是把鱼块放锅里炒了一下,放辣椒、蒜末、小葱这些进去翻炒了一会,加点水稍微闷一下就可以出锅了。
因为已经有两个肉菜了,所以二姐就做了个凉拌菜,用豆芽、菠菜、茄子过水煮熟后做的凉菜,又煮了一个汤,弄完了和李慎行把菜都端到饭桌上摆好,有装了一些小菜放上。
岳吅父和二姐夫都已经回家了,在客厅里看电视。二姐盛饭的时候,李慎行就出来叫大家开饭。
对于桌上出现新菜式,岳吅父家已经很习惯了,只是问了一下是叫什么菜名,就动筷开吃了。两道菜都比较合韩国人的口味,岳吅父说很下饭,二姐夫都多吃了半碗饭。
吃过饭李慎行坐了一会就起身要回家了,和岳吅父母他们说好了,过生日那天他会来接他们过去,因为过几天便是岳吅父的生日。中午做的南瓜饼还有挺多的,岳吅母就装了一些让李慎行带回家给孝利吃,拿着装南瓜饼的袋子,李慎行开车回家了。
输入房门密码,拉开门进屋就听见电视机的声音,换鞋,走进屋里,就看到孝利躺在沙发上睡着了。
走到沙发前,把南瓜饼放到茶几上,盘腿坐到孝利前的地毯上,没有叫醒她,就这么坐着,静静地看着她。
栗色的头发,细细的眉毛,挺翘的小鼻子,略显苍白的嘴唇突然,一丝灵感掠过脑海,李慎行连忙拿出手吅机,打开记事本。
“我不像从前的自己你也有点不像你但在我眼中你的笑依然的美丽我依然珍惜时时刻刻幸福你的每个呼吸每个动作每个表情到最后一定会依然爱你”
把脑海里闪现的歌词都记到手吅机之后,等了一会,没有感觉之后才收起手吅机。带着些写歌之后的动吅情,俯身,在她的嘴上轻吅吻了一下才把孝利叫醒。
“欧巴,你回来了。”孝利揉吅着眼睛问道。
看她那萌萌的样子,李慎行又在她的唇上轻啄了一下,问道:“晚饭吃什么了?饿了没有?”
“有点,晚上就吃了一点外卖的冷面。”
“今天去偶妈那里做了不少菜,你没去真是损失啊!这是我做的南瓜饼,偶妈叫我拿回来一些给你吃。”
“哇!看起来好好吃的样子!”说着就伸手想拿起来吃。
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