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九爷要有心理准备。”
“再开几家铺子而已,能需要多少银子投资?”
老九皱了皱眉头,“小四嫂,几千两银子足够了。
莫非需要几万两银子投资进去?”
“九爷,其他铺子的卤肉你吃过吗?”
李思琦不答应而问,“我们铺子里出售的卤肉,和其他人卖的卤肉,区别在哪儿?”
“吃起来的区别?”
老九闻言思索了片刻,“咱们铺子里的卤肉香浓一些,吃起来不会感到腻烦。
而是越吃越有味道,越吃越想吃。
其他铺子里做出来的卤肉,味道会淡一些。
多吃一些就觉得没什么意思。
可吃可不吃。
不吃也没什么。”
“九爷如此聪明,应该明白两者之间的差别。”
李思琦微微一笑,“卤肉好不好吃,吸不吸引人,关键就是卤肉的香料。
你可以问问四爷。
买香料需要多少银子。”
“香料很贵?”
老九闻言向四大爷望过去。
“确实是很贵。”
四大爷跟他点了点头,“上次和弘晖出去购买香料,花了爷的几千两银子。”
“几千两银子?”
老九眼珠子差点瞪出眼眶。
不敢相信的目光投向李思琦,惊呼起来:“小四嫂,香料如此之贵,生意再好也赚不了多少人银子啊。”
“贵,自然有贵的好处。”
李思琦一脸淡然,“再说香料虽然比较珍贵,并不是只能用一次。
只要卤水没有坏掉,可以一直使用。
直至香料的味道全部消失。
所以香料的价格虽然贵了一些,还是在承受范围之内。
最重要的是香料贵一点没什么。
最怕香料凑不齐,失去真正卤味,成为其他人一样的冒牌卤肉。
九爷可以想想,到时候我们的生意还能做下去吗?”
“这倒也是。”
老九赞同地点了点头,“这样说来,我们最重要的是保证香料齐全。
一直保持现在的卤味。”
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