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蜡烛的灯光太暗,在风中忽闪忽闪地将熄未熄,很不方便。因为之前一直是吃完饭没多久就睡了,用不着多亮的灯,这会才察觉到不方便。
进了系统,找到放生活用品的地方,果然如她想的一样,有太阳能节能灯。换了两个,她在复杂的地形中摸到了生肉区。
1578这会缩成两三岁幼儿模样,抱着一只拔得白白嫩嫩的白切鸡睡得正香,发现洛英靠近,他迷迷糊糊地揉着眼睛醒了过来。
“你睡不着?是不是又做噩梦了?”1578问。
洛英点点头。
“果然凡事不能念叨,一念叨就立马应验。你自己慢慢看吧,有事喊我。”说完1578就又躺下,身子滚到了一边。
洛英看着他小小地身体躺在那里,比旁边一排新鲜的肉看着都让人有食欲,原本摸到肉身上的手,不由自主地往他身上招呼了两下。
1578起身怒视着他,闪身消失不见了。
猪肉的分类有很多,有整猪也有每个部位零碎的部件,从脑袋到内脏到四肢。
换了一斤里脊肉,在旁边换了些鸡胸肉,又换了些生菜淀粉孜然香菇一根胡萝卜和一棒玉米。
这种天将明未明的时候,特别想吃一些家乡的味道。
以前早上没空做早餐,就会在路边买上一份里脊肉饼,脆脆的面饼配上飘着孜然香味的肉片,咬一口满嘴留香,越吃越上瘾。
只是路边摊毕竟没有自己做的放心,但自己做又非常费时间,她也只有在调休的下午做一下,当作晚饭吃。
出了系统,将灯挂在灶台上,她将肉洗了干净切成薄片。
里脊肉饼中的里脊肉特别好吃,原因是在炸之前要腌制一下入味。
肉中放入盐糖料酒淀粉和胡椒粉拌匀,腌拌上一到两个小时。
腌了肉进屋看了下时间,不到五点。她将面粉取出,加入清水和成团。
和面需要用到酵母才可以让面更好的发酵,系统中并没有酵母,每次和面的时候都觉得很麻烦。
如果有酵母就可以蒸馒头了,松软的带着甜香味的白面馒头。生在北方,每日的主食就是馒头,即便是喜爱米饭多一些,但在吃到馒头的时候,还是不可自抑地觉得欣喜和满足。
以前在家的时候,附近大大小小的超市,随便哪个店里都能买到不同品牌的酵母,她从来都没有为缺材料愁过,但是现在却不得不愁。
1578说他暂时不会供应酵母这种东西。
又钻进系统,在系统里转悠了很久,说实话,她还真没有弄过这种东西,倒是听人说过,也不知道能不能做出来。
换了一颗苹果,又换了一小瓶纯天然的蜂蜜,外加一个类似矿泉水瓶的玻璃瓶子。
把苹果洗干净随意剁碎成渣,灌了小半瓶,倒入煮开冷凉的开水,再加入一小匙蜂蜜,拧紧盖子蜜蜂,然后拼命摇晃瓶子让糖混开。
之后把瓶子同样放在了床底下,与葡萄酒的罐子挨着。白天屋里只有床底下才算阴凉一些,发酵所需要的温度比较苛刻,不能过热也不能过冷。
她有些忐忑,不知道如今这种天气,能不能发酵成功。
瓶子早晚都要摇晃一次,到三四天的时候里面的东西就会开始气泡,才算是开始发酵了。
开始气泡之后,需要打开盖子释放一些气进去,摇摇瓶子闻闻味道没有变坏。到五六天的时候,每天两次打开盖子放置一下,再盖好摇晃一下,这时候的液体就可以用来发面了。
一旦有了第一个酵母,以后发面都不需要担心。
以前小的时候,经常看到家中的面袋子里有一个婴儿拳头大小的面团,面团很硬,掰开里面是蜂窝状的小洞。每次大人和面的时候,都要掰下来一块捏碎放在面里。
那时候她总是不明白那是什么东西,为什么要放在那里。并且大人们和好了面到最后,还是会留下一点点小剂子再加入到那个面团里面。
这样那个面团就会一直在,不会用完。
后来自己做饭了,才知道那是发酵用的酵母,这样蒸出来的馒头才会松软可口。
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