手机浏览器扫描二维码访问
四扣是八大碗的重头戏,其一夹沙肉,选取猪五花肉煮烫后上酱色下油锅炸制表皮起褶子,另一道烧白跟这个是相同的头绪。
待炸制出褶子后晾一晾,切成一指厚的长片,中间一刀不断芡,将黄豆粉炒制过后夹在其中,倒扣在土碗里,一碗八片,并排齐放。
而烧白则是切成半指厚的长片即可,同样是倒扣八片一碗摆放整齐,上头再抓上一把各家都有自己做的咸菜。
其后便是粉蒸排骨和粉蒸肉,都需要米磨成的粉,一个是将排骨剁成小块,一个是将纯肥肉切成半指厚的长片,调味以米粉抓拌均匀后铺在土碗里,照样是倒扣,上头放上切成块的红薯。
四碗都做出来之后,再一起搁进大蒸笼里去进行蒸制。
李继和算着自家的亲朋宾客的,族人村里亲戚,满打满算三十桌应该是够了的,但一般都会多做两桌的,就是以防到时候没算到,万一有多的客人呢?其他菜到时候好现张罗,这蒸菜又是必不能少的重头戏,一时半会儿的可弄不出来。
便是这多的两碗用不到,到时候也可以留着自家吃,只有那日子实在清贫没法子,才会掐着死死的来备席。
各三十碗的蒸菜,还有炸豆腐丸子,几个媳妇子都做出来,也是忙活了整整一下午的。
其他族人就帮着再将其他菜色需要处理的处理一下,李继和定的是蒸全鸡,一共三十只鸡呢,还有三十条鱼,都杀出来可要花不少功夫。
族人们一边忙活着,一边说话摆着闲的,少不得说起继和大方,这次整的是鸡呢!像前几回吃的族里酒席,那都是用的鸭子。
毕竟,一只鸡五四十五文到五十五文,一只鸭只用三十文到三十五文左右。
办一次酒席花费可不少,端看这三十只鸡三十条鱼便即就是快三吊银子了。
今儿来帮忙的族人自然都是要招待饭的,这饭食就是宋氏和来帮忙的吴氏妯娌三个带着闺女给张罗的,菜色比不得正席,但也是有菜有肉的。
李继和将自家爹还有大伯和族长都请了来一道吃饭,光中午,也是坐了三四桌的。
一天忙活下来,帮忙的族人帮着将东西都收捡好,便即都回家去了。
为了明儿的进火,石榴一家今晚都暂时又搬回了老宅对付一晚,只留了李继和父子在草棚这里守着点。
而新宅也已经让宋氏带着石榴姐妹从上到下从里向外的清扫干净,并关好了大门,在大门锁上绑了一个福结,如此这门关好后在明儿进火前就不能打开的。
等到第二日,族人们都早早的来帮忙。
今儿里,作为主家人,李继和一家一早也是忙得不行。
到了看好的吉时,李荣棕负责将准备好的鞭炮点燃,噼里啪啦放着的同时,李继和这个当家人便即亲自开了昨晚就锁上的大门。
门开后,李继和和宋氏两口子一前一后进了大门,由宋氏先进灶屋将从老宅点的一个火把放进灶堂里,然后放入柴火,将火生燃,热锅。
李继和则直接进了堂屋上香。
接着,李荣棕兄弟姐妹几个和帮忙的李继仁等人便提着桶、扫把、粮食、等物一一进了新宅。
另外,还有宋氏的娘家人,宋大舅宋二舅都早早的赶来了,送来了两颗摇钱树,十里八村的风俗,新房进火,娘家都是要给送摇钱树的。
人生如大海,来了,别白来 穿书:我养的暴君幼崽又奶又乖 宿敌外传二之东风雪铁龙 星穹铁道:我的足迹遍布银河 土木少年会遇到忠诚小弟 都重生了,当个白富美不过分吧? 万人嫌坠海那天,疯批大佬哭红眼 仙都古医传人 在职场的战场上,她是扫地僧 穿书后那个恋爱脑男配看上我了 能和鸟兽交流,国家请我破重案 四合院:超级领悟力 玄学大佬体重80,79斤反骨 身为五灵根,有点机缘很合理吧 重生归来,这次我要当学霸! 主母重生,侯府撒泼打滚求和离 救命!谁家白月光每天在线求死啊 玄学真千金摆摊后被大佬们团宠 妖怪!放开那个鲜肉让我来 我在大唐狂收徒
王者之游戏人间简介emspemsp关于王者之游戏人间欢迎来到王者荣耀无限穿越模式随机英雄李白穿越世界盗墓笔记当晨觉意识到自己穿越了的时候,他已经进入了盗墓笔记的世界,而穿越的代价是一年的寿命,唯一庆幸的是,他随机到了李白的技能。一年的寿命,换一个世界的历险,似乎也还不错!晨觉自语道。也就在他开始无限穿越的同一时间,现实世界的灵气开始复苏...
好女绵绵高冷仙君太难撩简介emspemsp关于好女绵绵高冷仙君太难撩天作孽犹可活,自作孽不可活!不就是趁醉发了场疯么,不就是指着天上的雷电唱superstar么?不就是又多嘴说了一句敢问哪位仙友在此渡劫么?要不要就这么草率的被穿了过来?好...
撩妹兵王在都市简介emspemsp关于撩妹兵王在都市彪悍兵王周天回归都市,撩翻各路美女,冰山女神霸气御姐性感白领清纯软妹子金发女郎无一例外难逃其毒手!能力越大,责任越大,他不羁的外表之下,心底热血未冷,当昔日兄弟有难,组织召唤,他再次出征,一双铁拳,再战天下...
重生之民谣崛起简介emspemsp重生之民谣崛起是星空野狼的经典都市言情类作品,重生之民谣崛起主要讲述了穿越重生到一个没有民谣歌曲的世界,于是,王越开创民谣,振兴娱星空野狼最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供重生之民谣崛起最新章节全文免费阅读!。...
现代商场女时秀华,因生意失败,丈夫背叛,跳楼而亡,却不料穿越到一九七九年,变成了被读大学的丈夫抛弃,妈妈又是尼姑的时秀华,极其尴尬如果您喜欢出生在庵堂里的女人,别忘记分享给朋友...
独占娇妻闪婚老公太霸道简介emspemsp关于独占娇妻闪婚老公太霸道听说,霍首长是个宠妻狂魔。但某天,他的娇妻罢婚逃跑了。首长将人禁锢怀中,危险眯起眼,看来是我不够宠你。南南大叫,我错了!还敢不敢?某人发四,打死也不敢!第二天,出尔反尔的某人逃跑成功。首长找上门,见小女人瑟瑟发抖,没好气道,过来抱抱!能怎么办?自己选择宠的妻,跪着也要宠完。...