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机械厂厂区东门外的马路旁,就是一个自发形成的自由市场。
叶揺到达时,马路上很热闹,摊贩很多,有人大声吆喝的叫卖,有人轻言细语的讨价还价。
叶揺把菜篮子放在一个卖鸡蛋的摊贩旁,她今天总共做了三样,卤猪肉、卤鸡脯肉、还有卤千张皮。
前几天在县城做生意,摸了一下底。
鸡可以卖1.30元到1.50元一斤,比猪肉都贵,猪肉凭票是0.98元一斤,不要票有钱都买不到。
而城里人买豆制品也要凭票,凭票供应千张皮0.12元一斤,豆干子是0.08元一斤,她这个是在叶家湾家庭豆腐房买的,随便买。
她给卤猪肉定价是3.50元一斤,卤鸡肉定价4.50元一斤,卤千张皮0.30元一斤。
现在她的最大优势是不要票。
叶揺看人家的生意都很好,就是她的摊子无人问津。
认真观摩别人怎么做,旁边卖鸡蛋的大婶,只要看人走过来,就吆喝一声:“鸡蛋便宜卖,自家的鸡下的蛋!”
原来做商贩要吆喝,这有什么困难。
只要有人来买鸡蛋,她就对着人家喊:“卤菜便宜卖,猪肉、鸡肉、千张皮!”
如果喊一声,人家不理,她就接着喊,果然见效了。
有两个买鸡蛋的老奶奶上前问价。
另一位没讲价直接买了四斤千张皮,嘴里唠叨着想买没卤的千张皮。这位老奶奶又对着卤鸡肉砍价,
叶揺知道这是买主,不想买的人不会谈价。
老奶奶吃完,满意地咂咂嘴:“味道不错,肉还嫩滑。还是太贵!”
叶揺开始给老奶奶算账,算来算去算得老奶奶觉得很便宜了。
最后讲到4.20元一斤,老奶奶满意地买下,走了。
没想到20斤千张皮卖得最快,上午还没散场,就全部售罄。
而且,很多人都问有没有生千张皮卖。
叶揺用心的记下了,这是一个可以考虑的思路。
旁边卖鸡蛋的大婶,见叶揺生意好,便也凑过来想尝尝,叶揺给了她一小块鸡肉,她吃了连连点头,
叶揺又给她一小块猪肉,她吃完,眯着眼睛回味好一会儿。
早场散场后,她们退到马路边休息,等中午再摆摊。
叶揺清点收入,鸡3斤收入12.60元,千张皮纯收入4元,猪肉3斤收入10元,共26.60元。看似收入很高,如果自己买原材料,其实就赚了几块钱。
所以,叶揺明白自己全是占了空间的好处!
卖鸡蛋的大婶,问叶揺能不能把余下的卖给她,她下午反正还要摆摊卖鸡蛋,顺便再赚点车费。
叶揺爽快答应,鸡肉2斤收7元,猪肉2斤收5元。大婶喜笑颜开,下午她可以多赚4元钱了。
第一天出摊,叶揺除去车费2元,纯收入36.60元。她心里盘算,照这样的行情,年前可以完成500元的目标。
今天是1978年10月29日,她来到这个世界已半个月了。
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