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1 第一章(第2页)

肉放进去之前是什么状态,拿出来就是什么状态,完全没变质。

鲜肉肥瘦相间,瘦肉部分有着嫩红色的光泽,肥肉部分有的是乳白色,有的是粉白色,层次分明,色泽健康,一看就是好肉。

景婳比划了下刀,几秒后,熟练切薄片。

她要做石板烤肉。

烤肉做法各家都不相同,景婳做的自然是她自己摸索出来的法子。

肉要腌制。

腌制烤肉这一步不可缺少,像是画画的底色。缺了,就少一分味道,破坏整体。

生抽、老抽、糖、醋、酱……景婳有条不紊地添加进来搅拌。

腌制时间太短,不入味,太长,则过了。

等肉染上酱汁赋予的底色后,石板也烘烤得差不多了。

用竹夹挟起一片薄薄的肉,展开在石板上。

“次啦——”

肉一接触到滚烫的石板,瞬间冒起油烟。

紧紧贴着石板的薄肉,似是忍受不了高温,有的地方“簌”地蜷起,想要逃离,可始终逃离不了石板的桎梏。

肉片飘散的油香和石板一样霸道。

景婳深深地吸了一口气,就是这个味儿!

正!

快速夹起刚熟的肉,景婳浇上调好的料汁,美美开吃。

小摊发出点点光亮,除此之外,唯二有光的地方,是不远处的一栋农学院基地小楼。

袁鑫是一名研究生。

他一边走出小楼,一边刷手机。

都不用眼睛瞧,巴掌拍在胳膊上,精准打死一只蚊子。

喂了几年蚊子,终于练出这个技能。

“今天要讲的故事,叫山村女野鬼。话说,村里有只女鬼,长得那叫一个美艳,脸若银盘……”手机里响起ai说书人的声音。

这是袁鑫独有的解压方式。

做研究写论文累了,到荒僻的山路散散步,听听鬼故事,特别有氛围感。

忽然,他耳朵一动。

什么声音?

恰好,鬼故事进展到刺激点:“山路上响起窸窣声,说时迟那时快,女鬼来了!”

“她带着村人供奉的肉,肉还散发着香味。她猖狂极了,问来人,你们说,是这盘肉香,还是你们做成的人肉更香?”

袁鑫深深一嗅。

妈呀,他也闻到了肉香!

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