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把番茄肉丁面分装到两个碗里,把其中一份端到罗静恩面前,又从旁边的碗具里拿出汤勺和筷条给她。
“静恩姐你试试看味道,给我拿着吧。”
把手里的交给李慎行,先是拿起勺子舀起一勺汤,吹了吹放进嘴里。
“嗯!!!汤很好喝。”罗静恩又舀了一勺汤,“很爽口,酸酸甜甜的,而且一点都不油腻,很符合我的口味,做法也很简单,这个番茄肉丁面非常棒。”
可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢,一边吃一边称赞,最后这一小碗面,连汤带面都吃了个精光。
“静恩姐喜欢就好,那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。准备的配料只有豆瓣酱和盐,大葱。喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。”
李慎行把锅洗干净,开火把锅里的水分烧干。
“炒菜的时候一定要把锅烧干,不然等会倒油的时候就会被油溅到。”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。
“锅热后倒油,放肉下去炒,把肉炒散开。”李慎行一边动作一边解说。
“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了,直到炒熟了就盛出来放到碗里,静恩姐拿个碗过来。”李慎行端起锅,把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。
“锅不用洗,直接倒水进去用来煮面,就不用放油了,面熟了之后关火放点盐调味,不要放太多,刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了,然后放大葱搅拌一下就可以盛出来了,当然喜欢辣一点的等盛上来了再放大葱也可以,看个人喜好。”
李慎行把炸酱肉丁面分别盛到两个碗里,再码上刚才炒好的肉丁,端到罗静恩面前
。
“这种炸酱面是家常做法,和我们平时在外面吃的不一样,天冷的时候吃感觉味道更好,搅拌一下再吃,静恩姐试试看。”
“嗯!!!浓郁的酱香味,咸香适度,而且并没有油腻的感觉,搭配一些蔬菜孝子也会喜欢吃,而且做法也不难,应该很容易学会。味道真的很棒呢!”
“刚开始学做菜时,都是先从简单的东西学起,循序渐进,这样比较有成就感,又不会被困难打击到自信心。”李慎行把摄影机关掉收起来。
和罗静恩收拾干净厨房后,两人到外面喝着咖啡休息一下。
罗静恩还拿出笔记本回忆着刚才做菜步骤写下来,完了给李慎行看
李慎行接过来仔细看了看,拿笔写了一些注意的事项后油还给罗静恩。
然后两人就着美食这个话题边喝果汁边聊了起来。
“欧巴,你今天什么时候下班?”出了咖啡馆,罗静恩拿出手机给刘在石打了个电话。
“今天大概六点左右可以下班,对了,今天你不是去和慎行学厨艺了么,感觉怎么样?”电话另一头的刘在石关心地问道。
“今天和慎行学会做了两种汤面,很好吃呢,刚从咖啡馆出来,和慎行聊得很愉快,约定每周的周六去咖啡馆和他学厨艺,等会我买食材过去,等欧巴回来了做给你尝尝,做法很简单,没想到却这么好吃。”罗静恩声音欢快的和刘在石分享着这一天的收获。
“那么我今天不是有口福了,真期待啊!听着现在就想吃了。”刘在石语调兴奋地回答。
“我现在就去超市,等你回来做给你吃。你先忙着吧!等回来再聊。”
“好的,那你挂电话吧,忙完我就回去。”
和刘在石结束通话后,罗静恩拦了一辆出租车走了。
和罗静恩在咖啡馆门口分别后,李慎行也没继续回咖啡馆待着,直接开车往家的方向驶去。
经过小区附近的大型超市的时候,李慎行开车拐进了超市的停车场。
走进超市门口的时候拉了一辆购物车,推着车逛起了超市。
李慎行基本上一两天就会去一次菜市或者是超市,对于厨师来讲,食材的新鲜是非常重要的。所以他不会一次性买很多菜回家,然后一吃就是好几天。
今天孝利又不在家吃饭,不过可以和她一起吃个宵夜,喝喝酒,话说他自己酿造的米酒和果酒应该可以开喝了,正好买些菜回去,整几个下酒菜。
孝利一定会喜欢的,这个小酒鬼。
ps。感谢“自来也”的打赏支持。
ps。为生者祈福,为逝者默哀。
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