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首先,拿出……大概四个鸡蛋够了吧,其实我的肚子里也已经空空如也了呢!虽然早餐也算是吃了不少,不过实在是这个时点,大概学校里的大伙都在上最后一节课了吧……两人份的量,还是要确保的呢~
然后,把超市包装的一盒烤肠……嗯,平时还不怎么注意,等到自己要做料理的时候,原来发现超市里形形色色加工包装好的食材,竟然是这么方便啊!
而且,这一盒看起来分量充足的烤肠,只要三百多元,细算起来比起外面餐厅,亦或者是学校食堂小卖部,都要非常便宜的呢!
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真是第一次发觉呀~原来每一天都是自己亲手做着料理的久美,也是这么的勤俭持家呀~
情不自禁地,心里对于她的佩服,又多了几分了呢,久美那家伙可真是厉害呀!
啊,现在可不是胡乱感叹的时候,久美还在等着我的料理呢!集中集中~
材料既然都已经准备好了,那么接下来就“大干一场”吧!
首先把鸡蛋都打入碗中……嗯,完美,没有留下一点碎壳~
哼哼,本大爷的手艺,没想到竟然是这么精细呀!嘿嘿嘿~
接下来打蛋器打蛋器~搅拌搅拌~
然后,平底锅上铺一层食用油,开起小火!嗯……OK~
额……不过,要做这道“烤肠蛋卷”,到底是先烤烤肠呢,还是先煎蛋卷呢……平时一直光顾着吃,等真要到自己做的时候,看着发热的锅子,冒起的油烟……额,心里还真一点底都没有额……
啊,不好不好,油都要沸起来了,现在可不是胡思乱想的时候额!
……啊,虽然好纠结,但是不管了,就先烤烤肠吧!总之,记得小时候听说过的,鸡蛋会吸油,要是先做蛋卷而把油都吸光了,那就麻烦了……就这么办吧!
“噫!”
竟然忘了轻拿轻放了,烤肠进入平底锅的一瞬间,油竟然四散飞起,发出剧烈的声响好恐怖!幸亏我身手敏捷……要不然……
“武信,没事吧!要不我来帮忙吧!”
“啊,哈哈,没事没事!……不用担心……”
额,差点就糗大了……
嗯,这肯定是因为这是久美家的厨房,没能习惯的缘故!……虽然就是在自家,也没有绝对的自信不会失误……
总之先把火关掉吧,让锅里的余温把烤肠的表皮煎脆……还好超市买来的烤肠,其实本身就是熟的,放在微波炉里加热一下也可以直接吃……
额……不过,刚开始放下去的那一面,已经煎炸得发焦了额……空气里弥漫着碳化的味道……真是……尴尬额,赶快翻个身!
……
没想到,光是小小的烤肠,就难为我不少了额……看着盛在盘子里的,一面黑黄一面红的“两面派”烤肠……额……
不管了,接下来就是蛋卷了!
诶诶诶诶!!!
还好,锅子里油确实比较充足,不愧是料事如神的我啊!
把打好的蛋花倒入锅中,嗯……摇晃一下,让蛋液平铺在锅子上,开火~
小火就足够了吧,就这么慢慢地等待蛋液慢慢凝固,变色,成形就没问题了吧,嗯!
……
不过说实话,可真是慢呢……等到盛起,给蛋卷翻身,似乎才意识到是自己的火力开得太小,浪费了不少时间额……
嘛,总之蛋卷也已经做好了,也不管这么多啦!
然后,就像是我印象中的那样,把蛋卷切成能够包住烤肠的条状,给“两面派”的烤肠“穿上衣服”!
……呼,没想到,这看似简单的步骤,一步一步亲手做起来,还真是麻烦呢!
烤肠滑溜溜的,要用蛋卷条包住,光靠筷子可真是难以操作额!即便是用筷子几乎吃了十多年饭,自认为已经“作业娴熟”的我……最终还是忍不住内心的冲动,“亲手”给它们包了起来……
总算……是做好了吧!
将“烤肠蛋卷”并排陈列在盘子中……总觉得,看上去的样子,和心目中,和印象中久美给我做的,出入……非常的大额……
这……就是我的“惊世之作”吗……
额,事到如今,也就这样吧……我承认,我的手艺非常的渣!额……
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