手机浏览器扫描二维码访问
等过油炸了一遍后,陈凌就把小龙虾捞了出来,再把锅里的油淘出一半,只剩底油。
做小龙虾的时候,一定不能图省事直接翻炒,得先过油炸一遍,这样小龙虾就增色定型了,虾肉也能够快速的收紧,而且虾肉收紧之后,虾壳会出现缝隙,更容易让味道浸入。
再次把油烧热,然后把各种香料丢进去炒香,又丢入王素素剥好的一大碗蒜瓣。
翻炒之后,加一勺子豆瓣酱,炒出来红油,再把辣椒段放进去。
这家伙,瞬间香味扑鼻,韩闯被呛的转身去打了两个大大的喷嚏,还是忍不住跑过来看。
这时陈凌已经把过了油的小龙虾一股脑的倒了进去。
淋入黄酒,开始大火猛炒。
翻炒几分钟之后,放料酒增加鲜味儿,跟着又倒了半桶扎啤进去。
方才韩闯两个帮着王素素剥蒜预备调料的时候,陈凌就去崔瘸子那儿割了块猪肉,又提了一桶扎啤。
这么一大桶他们是喝不完的,正好可以用来烧菜。
啤酒有增鲜去腥的作用,特别是在做小龙虾的时候,比加水烧出来的好吃得多。
今天做的小龙虾比较多,他一下倒了小半桶进去。
最后加上盐巴之后,盖锅闷上,估计得焖小半个钟头才行。
韩闯和江晓庆闻着香味早就开始咽口水了,迫不及待的等着出锅吃呢,没想到陈凌又把锅盖上了……
搞得两人眼巴巴的望着锅灶,简直要望眼欲穿了。
陈凌见状就笑:“再等等吧,小龙虾调料下得狠,也不忙着吃,不然吃了小龙虾,别的菜吃起来就没啥滋味了。”
说完,又麻利的炒了个野菜鸡蛋,调了个凉菜,就让韩闯两个人把烧好的菜装进盆子里端了出去,自己则拎着大半桶扎啤走出了厨房。
把几盆子菜在院里的石桌上摆好,每人倒上半碗冰凉的扎啤,不用多说,直接开始动筷子。
黄鳝骨少肉多,味道鲜美,蒸、煮、炸、烧、炖皆可。
今天陈凌做的这道红烧鳝段更是滑嫩爽口,鲜美无比,韩闯和江晓庆两个人以前也吃过红烧鳝鱼,但绝对没吃过这么香的,吃进嘴里后,连骨头都是酥的,越嚼越味道越香,两人都舍不得咽下去了。
直到陈凌端起啤酒,他们才意犹未尽的停下筷子。
等冰凉的啤酒混着香酥爽滑的鳝鱼从喉咙咽下去,韩闯差点美得找不着北。
“爽啊凌子,太爽了!”
韩闯闭着眼睛晃着大脑袋感叹。
“这家伙,我还真没想到你烧菜这么好吃哩。”
“真后悔没早点来找你。”
江晓庆也在一旁猛点头,非常赞同这句话。
这姑娘刚来还有几分矜持,现在也逐渐放开了,直接对陈凌竖起了大拇指。
“凌哥这手艺市里的大厨也比不上,我爹开了二十年馆子,跟你比起来都差远了。”
“哈哈,瞧你说的,哪有这么夸张,不过听你这话,叔叔是在市里开了饭馆?”
“没,就在黄泥镇开了个羊肉馆,跟闯子家离得不远,他们家请人喝酒经常去我爹那儿,都好些年了,谁知道打着让我给他们家当儿媳妇的主意。”
我怎么还活着? 从武侠世界开始种道 我的老婆是执政官 我的科学时代 满级大佬穿成恶毒小可怜 殿下,太子妃又去查案了! 她们都是坏女人! 这个导演是拍土味广告的! 父兄流放?她白手起家再造名门望族 莽荒纪之少炎丑 资本皇帝 维度侵蚀者 凌天战尊 凡人:开局夺舍墨居仁 鸿蒙生死楼 这个宝可梦训练家强的过分 五州精要纪 百兽女王之初始逆命 斗罗大陆之玉天霜 糜汉
翩翩少年古村郎,昂然行走天下狂。走出古村的第一步,前方是未来,后面是过去,一座石碑,泾渭分明。少年行走天下,看往事如烟,看风光万里,看煮酒论英雄!如果您喜欢少年行天下,别忘记分享给朋友...
君小小,人称作天作地小魔头,自号荒古第一美食家。结果就因为贪嘴了一颗据说是无上美味的魂菩提子,灵魄尽散,落入三千世界。转世重修几遭后,倒霉催地落入九零年代,成了刚满十一岁的农家小土妞。好在虽然缺食少穿,一大家子人也算和和美美。再看全家都在努力搞钱,躺赢指日可待!只不过很快的,君小小就发现这个世界有那么亿点点不对劲。...
重生嫡女覆手荣华简介emspemsp关于重生嫡女覆手荣华莫欢至死才得知,她所谓的亲人都是假的,她的人生都被换给了另外一个人。剜目之痛远不及真相之痛。重来一世,她决计要夺回属于自己的一切,让害她的人双倍体验给她的痛苦。只是,莫欢一不小心被个疯批捉住了小尾巴,还将自己做的事丢锅给她,甚至让她一次次给他擦屁股。穆洐你若不给我善后,我被抓包便供出主谋是你。莫欢???穆洐我手里有很多你的把柄,你要不要考虑一下贿赂我?...
次级联赛天才少年宁飞,因不愿配合老板打假赛被雪藏,但是金子总会发光,断剑重铸之日,骑士归来之时,当他重返联盟,将势不可挡!这是一个热血少年,一步一步捧起冠军奖杯的故事!如果您喜欢我女友是王者,别忘记分享给朋友...
超级大神豪简介emspemsp沧澜哥我爱你!沧澜哥牛逼!无数美女主播为之倾倒,随时准备跪舔!无数男主播甘愿臣服,随时准备孝敬!无数网络写手认为能结交一下他,都感觉是祖坟上冒青烟。他不仅仅是网络界的神豪沧澜哥,也是现...
特种兵凤酒从21世纪胎穿到古代林鲲大陆,南离国凤家村,凤家族百年无女,全族团宠,主打就是一个随心所欲,上辈子只顾着学习各种生活技能了,这辈子她要随心所欲的过这一生,空间里装着千亿物资,族人们都宠着她,拿出来给他们用这么了?偷着藏着不是凤酒的风格,有个神兽当幌子她怕啥,想抢我爹爹,废了你全家。只是救的这个小哥哥怎么就...