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想想就觉得真好!
她愣了回神才想起来喊绵绵吃面:“绵绵,先别聊了,先来吃饭。尝尝我家厨娘的手艺。”
绵绵原本是想减肥来着,今早只吃了一个煮鸡蛋和半碗粥,这会闻着鸡汤面的香气还真觉得肚子饿了。
她也就不客气的坐到了饭桌前头,减肥什么的,等吃饱了再说吧。她就长了一个肚子,不能太苛待了。
“嗯,光闻味就觉得很香。”绵绵深吸一口气,有些陶醉的赞叹,然后先拿勺子舀了一口汤暖暖肠胃。
绵绵一喝就尝出来这鸡汤里放了中药,貌似是当归黄芪的味道,汤里还有零星的枸杞,她不动声色的瞄了下两个堂姐,不用说,这鸡汤肯定是炖来给俩堂姐补身体的。
二伯母还挺讲究。
“这鸡汤喝着可真鲜,一点异味也没有。上回在老家喝的那个一言难尽,真是白瞎了一只好野鸡。”绵绵说道。
周氏也摇头:“肯定是她们偷懒没有把鸡血放干净,要不新鲜的野鸡什么料子都不放,炖出来也是喷香的。”
一碗香喷喷热乎乎的鸡汤面下肚,绵绵觉得整个身体都熨帖了起来:“吃的真舒服。”
周氏见她把一碗面都吃光了,心里也高兴:“要是没吃饱我再让她们给你煮一些。”
绵绵赶紧摆手:“吃饱了,我连小菜都吃完了,再吃肚子都要撑破了。”
“那行,这会不吃就算了,晌午再吃好的。今早她们买了块牛肉回来,刘妈做的小炒牛肉不错,又香又嫩,你可一定要留下来,不许偷着溜走啊。”周氏嘱咐道。
绵绵清脆的应道:“二伯母您放心吧,有好吃的赶我也不走。”
说起来她还真的有些日子没吃牛肉了,确实有点想念。
第278章牛肉脯
这年头的牛都很金贵,就算是自家养的牛也不可以随意捕杀。
周氏这次也是运气好,正好碰到人家的牛摔死了,就买了一大块。
牛肉价高,换在以前她也不舍得买这么多,只是想着俩闺女快要出门子了,她们小时候连饭都吃不饱,身体底子薄。
周氏怕闺女养不好将来生产艰难,这些日子就换着花样给她们补身子。
当然,这也是因为俩女儿的未来婆家都不差,就是于家也是隔三差五的送东西过来。人家看中她闺女,她不能跟那些卖闺女的人家一样,把一切看成是理所当然。
绵绵还挺喜欢吃牛肉的,空间里的牛肉干之类的早就在这些年消耗殆尽了。要不说她运气好,这两天刚念叨着想吃口牛肉,今天这就遇上了。
别说,二伯家的新厨娘手艺还不错,小炒牛肉炒的香嫩可口,一点都不柴。不过俩堂姐显然都不怎么爱吃牛肉,每人象征性的挑了两筷子就完事了。
她们俩更喜欢喝那野鸡汤,一沙罐的鸡汤被姐俩给包圆了。
周氏虽然吐槽俩闺女不识货,但自己也没吃几口,一盘小炒牛肉倒是大半都便宜了绵绵。
等她走的时候,周氏还让把剩下的都给她装上:“我们家都不爱吃这个,你既然喜欢就带回去吃吧。”
周氏买的真不少,炒一盘也用不了几两,这还剩下四五斤。
绵绵想了想也没拒绝,她准备回去做成卤牛肉,到时候卤好了再送一些过来就是。记得上回二伯在自己家还夸她卤的酱牛肉好吃来着。
结果绵绵一回家就闻到了炖牛肉的味道。
张妈见她带回来那么大一块牛肉,赶紧笑着接过去:“今天可真是巧了,刚才老爷让人送回来一些牛肉,我刚跟姜妈收拾完了炖上,姑娘又带回来这些。我赶紧收拾收拾再炖上去。”
绵绵摆了摆手:“这也炖不到一块了,收拾一下我把这些做成牛肉脯。”
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