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将鱼片开,因为是给皇帝吃的,苏希这次特地选用了巴沙鱼,那可是一根鱼刺都是没有的,就怕万一卡住了,那她就是要了。
片好的鱼片放在料理的碗里面,加入料酒、淀粉、蛋清、黑胡椒先腌制那么半个时,趁这段时间里面,把配菜都给洗好,焯水。
之后再热锅里面放入油,烧热之后,放入辣椒,花椒,葱,姜等香料,炒香之后放,放入一勺豆瓣酱,加入水,烧滚之后,再放入一勺麻辣酱,在放一些调味品,把鱼片放进去滑熟了之后,就可以捞出来,把配菜放进去再过味。
最后倒出来,把鱼片铺在上面,上面再撒上一些白芝麻、花椒和香菜,最后淋上一层热油,随着一声“呲”,那香味可真是直接钻进了饶鼻子里面。
再把牛蛙放进油锅里面炸熟了,然后拉出来之后把切好的土豆条、红薯条、芋头条都放进油锅里面炸,炸到金黄也一并捞出。
锅底放入少许的油,放入辣椒、花椒等香料,把牛蛙放进去翻炒,再加入炸好的土豆条等配菜,最后再放入几根青色的芹菜,放入调味料,盖上锅盖,等到土豆条是沙状的,就可以盛出来了,最后撒上一些香菜,又是一道菜完成。
喜欢吃酸辣的,她又做了一道泡菜五花肉,金黄色的,看上去就好看。
蒜香油麦菜,上汤西蓝花,龙井虾仁,东坡肘子等等名菜,苏希也一样都做了一份,因为她压根就不清楚,这皇上喜欢吃些什么,为了以防万一,她得把所有能够想到的菜都给准备好了。
那不定皇上看在她的苦劳的份上,还愿意就这样放她一码的。
最后做了一个清味的西湖牛肉羹,青菜都选用的菜叶,把菜叶都切成了细细的末,然后又拿了一块嫩豆腐切成了同样大的细末,包括牛肉,煮熟之后捞出来,切成细末,然后放入水中一切煮,勾芡,调味,装盘,一气呵成。
苏希终于把所有的菜品都给做完了,只是到了皇帝跟前服侍皇帝用餐的时候额头上才起了厚厚的汗珠,她现在整个背心都是湿的,她很害怕,这要是皇帝不喜欢的话,会是什么样子的呢。
所以,她目不转睛的看着皇帝夹起邻一块水煮鱼,眼睛一眨都不眨的观察着皇帝吃了鱼之后的神情。
竟然是没有表情,或多或少都要评价一下的把?难不成真的是太普通了吗?皇帝都不想要给出一个评价?
苏希如是想到。
次日。
苏希一脸视死如归的进入了御膳房,一向坦然的她,这次拿捕的手竟然都在发抖,心里更是慌张的不得了,万一
“嫂子,你紧张什么?”陆枫不知道什么时候来了。
苏希先不被吓到,但是心底自然也是高心,也算是死前可以见到自己的好姐妹了:“枫,你怎么会过来?”
“这不是我爹现在也被召回来了,是他护主有功,还封了一等侯呢!”陆枫一脸的得意:“现在我也是郡主了。”
“只是,我爹也真是的,我哥的事情也不和我,难不成还怕我泄密了不成?”陆枫又撅起了嘴:“不过算了,只要大家都是平安无事就很好了。”
“嫂子,这不,我哥你现在一个人在准备今日皇上的菜品,让我来给你打打下手,我就立马进宫来了。”陆枫甜笑着道。
苏希却跟蔫了一般:“可别,这菜做的不好,那可是要杀头的,你还是不要趟这浑水了。”
“啊?”陆枫也有点懵了,还有这么一的吗?
“嗯,要不是昨那个坏蛋陆沉函故意把我举荐给皇上,我不能拒绝,我早就已经溜之大吉了,你这宫里那么多大臣都办不到的事情,我一个弱女子,这不是完蛋了吗?”苏希现在可别提有多么的自闭了。
“嫂子,你做饭那可是顶呱呱的,相信自己,肯定好吃,你就放宽心,实在不行,我大哥肯定也会帮你去求情的啦。”陆枫开始帮苏希打下厨。
苏希也就只能够硬着头皮上了。
“卧槽!”苏希震惊了,瞧着那木盆里面盘旋着一只波斯顿龙虾,瞪大了眼睛,这稀罕家伙都有啊。
“王妃,发生了什么?”
外面的公公闻言,着急的赶了进来,然后就见苏希指着木盆里的波斯顿龙虾,解释道:“这是山东进贡来的,是最近龙虾热,是他们那边的渔民下海去捉的,就这么一只,见是好物,特地松了过来。”
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