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御老太爷招呼候在一旁的老王管家过来,“管家,先上点茶水吧!要上好的。”
“好的,老太爷。”老王管家非常有眼力见的看了一眼Jasper和在坐的各位。
他非常有礼貌地退下,不一会儿便带着佣人端着一壶上好的西湖龙井来了。
管家笑着走在前面,身后的一个佣人端着一壶上好的【西湖龙井】跟在后面,另一个则端着一壶上好的水果茶。
两个佣人,给在场的男士全部端上一杯西湖龙井,给在场的女士每人端上一杯水果茶。
御瑾臣率先拿起杯子,对着身旁的Jasper说,“Jasper,尝一下我们帝京市的【西湖龙井】吧!保证让你流连忘返。”
Jasper的眸子瞬间惊艳了一下,他兴奋地说,“御,这杯茶真的有如此效果吗?被你说的,我都有点迫不及待想尝一下了。”
Jasper率先举起茶杯,对着在场的人说,“各位,我先干为敬。”
其他人也都纷纷举起茶杯,回敬Jasper。
慕云汐由于刚才喝了一杯牛奶,现在并不怎么渴了,她浅浅地抿了一口,便放下了。
Jasper第一次喝西湖龙井,颇有一种猪八戒吃人参果的意味。
他并没有好好品一下茶的味道,便一股脑的全进了肚子。
御瑾臣看着Jasper的模样,他不由得低笑出声,“Jasper,你喝的这杯茶有什么感觉吗?”
Jasper不禁一愣,他尴尬的问出声,“御,莫非喝茶还有什么讲究吗?不是这样直接仰头喝干净吗?”
御瑾臣看着Jasper一脸懵逼的样子,不由得唇角勾起。
他笑着看着Jasper,颇有主人家的气势,他淡淡的开口,“喝茶讲究三看,三闻,三品。”
Jasper像一个非常好学的学生,他赶忙开口,“御,何为三看?”
御瑾臣看了一圈众人,缓缓开口:
“一看:是看干茶的外观形状,色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。
二看:是看茶汤的色泽,而茶汤的色泽主要是看茶汤是否清澈、明亮,有无浑浊,并具有该品种应有的汤色。
三看:叶底,冲泡后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、均匀、齐整。”
原本还在聊天的李若妍和慕云汐,两人都静静地听着御瑾臣讲解。
李若妍偷偷的和慕云汐说,“表哥不愧是学霸,真的什么都知道。”
Jasper听完御瑾臣说的“三看”,瞬间来了精神,他立马说,“那何为三闻呢?”
御瑾臣看了一眼众人,颇为淡定的说,“三闻包括即干闻茶香、冷嗅、热嗅。
一闻干茶:冲泡之前,闻干茶的香味,可以简单的判断茶叶的香型,同时判断有无陈味、霉味或吸附了其他的异味。
二热嗅:冲泡出汤后,半掩壶盖趁热闻茶的香味,热嗅能够进一步判定该款茶的香型及纯异度。
三冷嗅:闻盖碗中凉下来的叶底香气,或在茶汤喝完、茶杯公道杯凉下来之后,闻杯底的香味。
冷嗅可以判断出一款茶茶香的持久度。”
听完御瑾臣的三闻,慕云汐率先出声,“老公,原来品茶讲究这么多呀?以前是我唐突了。”
御瑾臣笑着说,“宝贝,以后你想学,我慢慢的教你。”
“好的,谢谢老公。”慕云汐一脸欣喜地说。
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