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第129章（第1页）

脑海里想着两家人对环境和饮食的要求不同，明天得分开换点其他菜系的店吃。

这个想法只持续到饭菜上桌，他把第一块酸芋苗焖鱼放进嘴里前。

店里的大厨做鱼有一手功夫，新鲜宰杀的鱼肉紧实嫩滑尝不出半点腥味，蘸上咸酸带些辣味的酱汁，配上店里用小鼎锅焖煮出来的米饭简直一绝。

还没等其他菜端上来，他已经就着焖鱼干掉大半碗饭，就连他那平时不怎么喜欢吃大米饭的女儿，也在干掉两大块鱼肉之后，用酱汁下了几口鼎锅煮出来的大米饭吃。

柴火灶配大铁锅烹制出来的美味粗犷朴实，是在鹏城那些开在大商圈里，装修漂亮的餐馆里很难尝到的味道。

随后芋头鸡丶芋儿白菜丶酸笋炒牛肉丶田螺酿丶小鱼丝瓜汤等几个不同菜品上桌，他更是吃得话也不多说几句。

桌上另外几人倒是边吃边聊天。

「广西菜原来是这个味，比我想像中好吃很多，怎么不出名呢？」

「那也不是所有厨子都能做得好呀。厨子不一样做出来的菜都不同，连青菜都炒得比我们中午吃那家店好一些。」

杜嵩老婆：「现在的探店达人还真有两把刷子，这么偏的店也能找到，她还介绍过当地什么其他店吗，回头我们再看着试试怎么样？」

杜嵩没插话，还趁机刮两块锅巴配着菜吃。

饭后，其他几人已经开始交换意见商量明天吃点啥，期间还偶尔提起介绍这家店的探店up主。

杜嵩认为美食号的推荐总是不那么靠谱，这家店好吃估计也就是偶然。他独自打开小众点评，开始仔细翻看崖边鼎锅饭的评价区，想整明白这家店到底怎么回事，为什么评分才3.8。

打开评论区，他发现其实这家店的评价大部分都是四五星好评，店子评分低，大概是跟点评的商家评分系数有关——

时间长没人点评，商家评分就会自动下降。

看评论期间，他发现这家店的最近评论几乎都被同一个霸占，也不知道这人怎么回事，在店里吃这么多次，几乎把大半菜品都尝了一遍。

「要说刷分也太明显了吧？」号的等级倒是不算低。

他点进对方的个人空间，从上往下拉，发现这位名叫小迟没吃饱的用户之前在广西去过不少店铺消费，好些桂林阳朔甚至鹏城的店铺都留有她的下评论和足迹。

评论内容有褒有贬看起来十分中肯，看记录还曾发布不少关于美食的笔记，应该不是刷分号。

而且常驻地区是鹏城，口味和评价标准估计跟他们也能更接近一些。

关注一下，回头可以参考着吃吃看，这种在小众点评真吃真留评的人瞧着比什么P站探店up主靠谱多了。

「差点忘了，先给个好评。」

杜嵩平时是只看评论不写评价的类型，只是这次，他实在是忍受不了味道这样好的商家在点评上的评分居然只有3.8。

……

「哦豁，又一条好评。」

就餐高峰期过后，崖边鼎锅饭的员工们好不容易闲会儿，正在后厨摸鱼。

带头摸鱼的是老板一家那不咋靠谱的小儿子。他小子还在上专科，趁着清明假期回来帮忙。

他总是躲懒，忙没咋帮上，发现自家店子人气忽然上涨后，却第一时间在各大平台搜寻自家店子的推荐消息，还真让他找到了。

前不久，小迟没吃饱P站帐号，以及小迟逛吃公众号，几乎是同一时间，均发布了他家店子的探店推文和视频内容。

而且P站视频似乎还挺火，从播放量来看，估摸着已经上过首页。

好消息不能光自己知道，还得跟大家分享。老板小儿子找到视频来源喉，公然在店里用手机看探店视频，还外放。引得店里其他干活的叔叔阿姨伯伯，甚至他爹妈都想凑过来看。

要是换做平时，他爸妈肯定给他撵出后厨，让他帮忙接待客人点菜去，但今天没有。

长辈们就着他的手机看探店视频，觉得自家每天工作的地方被拍成视频还挺有意思。光看视频还不算完，他们还喜欢看评论区。

没有厨子不爱听食客的好评。

只是一般情况下，厨子都在后头做饭，听不见。

以前小众点评刚推广的时候，店家倒是赶时髦也把自家店铺传到点评上，时不时刷一下后台，看看有没有新增好评。

店里逢年过节来吃饭的老客不见少，但他们全都不用小众点评，结果十几年过去，店里评论总共也才那么些。

除了开始那几个月，店里掌厨的老板后来就再也没刷过评论区。

现在不一样。

在网上看过视频才来店里消费的客人，有不少都有用小众点评，或是各社交分享平台的习惯。

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