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第261章
付过款,禾嫒尺便坐在摊子旁的小木桌上,吃着包浆豆腐和泡鲁达看老板烤串。
昭通小肉串的串对得上它的名称,确实很小,一根竹签上大概就三小块肉。仔细看,便能发现上下两块都是纯牛肉,中间夹着一块牛油。
在白色灯光的照耀下,每根竹签上的肉都新鲜地泛着红,不是冻肉,估摸是每天开摊前才新串的。
把最后一块豆腐吃完,见比她来得更早的客人吃串吃得喷香,禾嫒尺便擦擦手,决定拍些片段。
也不知老板是不是有偶像包袱,见她拍自己烤串的手法,还不自觉地直了直身子,连带翻串的频率都比往常高了些。
要是仔细观察,还能发现他有一只脚会时不时地翘起来打节拍。
禾嫒尺注意到,店里小肉串的烤制方式比较特别。肉串没有提前腌渍,只在客人点单后,老板才将要烤的肉串拿出来,浸上酱汁,然后用猛火将酱汁一并烤进肉里。
挂上酱汁后放在火上烤的新鲜的牛肉在炭火上扛不了多久,颜色开始变化,并逐渐冒出油来,离得远些也能闻着香。
等禾嫒尺手里的泡鲁达还剩个底子时,老板问她:“要辣不?”
“要,微辣。”
转眼,她手里便多出一把小肉串。
晚上的丽江气温降得快,肉串才刚离火,便很快到达适合入口的温度。
禾嫒尺张口咬住其中一根竹签上的牛肉,一口气便把整串肉全部从签签上顺进嘴里。
与酱汁一块烤制的牛肉在熟透之后瞧着颜色深得厉害,看起来像是有些过火,等入口才知道,火候掌握得刚刚好。
肉串烤好后,老板会按照客人的需求,再往串上撒一些干辣椒面。
辣椒面的干香将炭火带来的特有火烤香气衬得更为浓烈,很容易让人吃完一串又来一串,轻易停不下来。
难怪刚才的客人又要再加30串。
转头,禾嫒尺拿着手上还没吃完的肉串说:“老板,我还要十串!”
……
从市场回到民宿,吃饱的禾嫒尺往民宿前台旁的木沙发上坐下,跟同样坐在附近的房客,以及管家们打个招呼,便开始玩手机。
丽江民宿的管家和老板们是真会整活,为了留住客人,各有各的办法。
有些会在人多的时候定期举办一些小聚会,唱歌、玩游戏、或是做些免费小烧烤,烤些土豆、饼子、西葫芦什么的。
花不了多少钱,却能给房客带来情绪价值,顺带让大家认识,能拼车拼团在外边一块玩,卢贝敏老去混的那家青旅就这样。
而她们住的这家民宿做法则更朴素些,会专门在前台旁边设置一个喝茶的位置。
每天房客都能在这看见民宿的管家或老板坐在这里泡茶喝,只要客人进出路过,都会喊你过来坐下喝茶聊天。
最初禾嫒尺还不是很习惯,跟人打个招呼便回屋歇着去。
只是这儿的民宿管家自来熟得厉害,刚见面便有种跟人认识三五年的感觉。
时间久了,禾嫒尺和卢贝敏只要回来,基本都会在那跟大家聊几句闲话,例如今天都去干嘛了,明天去哪儿玩等等。
有时也可能啥都不说,就光喝茶,听别人坐那吹牛。今天民宿里便刚来了几位外向的新客人,正坐那吹得热闹。
禾嫒尺过去也不参与讨论,拿着手机看似玩得专心,实际上全神贯注在吃瓜。
新来的几位客人从自己的恋爱经历一路吹到工作、前些年的倒霉事。又聊起最近网上大火的节目综艺,以及各种有争议的话题。
小杯的茶喝完一杯又一杯。
禾嫒尺听得热闹,偶尔发表几句意见,又顺手打开自己的工作邮箱查看里面的新邮件。
她最近不在鹏城,很多广子都不方便接,看新邮件也只是为了给人回个暂时不方便接广的邮件。
这是件有些无聊又机械的事,只要重复复制、黏贴、转发的操作就行,不带脑子都能做。
要不是内容得亲自筛选,禾嫒尺都想把这个活外包给app的智能助手胖熊猫小美。
眼下,她又打开一封新邮件,正准备继续转发她的固定回复,却发现这是一份丽江的商务邀请。
邀请方是一家在丽江经营好些年,在当地似乎略有些名气的餐馆彩云滇菜馆,最近这家餐馆要开两家分店。
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