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第135章（第1页）
“嗯，差不多可以了，现在你说一下玛芬的区别。”赵平点点头，开始上一点儿难度。
“玛芬属于西式松饼面包，没有打发过程，所以制作比戚风更快，口感也更紧实，不适合做蛋糕胚，通常都用做纸杯蛋糕，加果干或者坚果形成不同风味，保鲜时间不长，一般都是当天制作当天售出。”张烨没打磕巴，这种内容对于他来说不算难。
“嗯，没错。”赵平点点头，算是张烨能看到的勉强能划分到“赞许”这个意思里的表情。
不过很快张烨就顾不上看赵平的表情了。
赵平开始上更高的难度，问题越来越刁钻，一直问到张烨把第二天需要的戚风都做好了才算完，问得张烨穿着不算厚的工作服，后背心都紧张得汗湿了一大片。
这简直比高中化学考试还刺激，化学考试也没让人学了马上一边做实验一边考试的。
“记性挺不错的。”收工的时候赵平终于肯定了张烨一句。
“还成吧，能背下来跟能做好还差一大截儿呢，”张烨把口罩摘下来，感觉自己整张脸都快被紧张的热气儿蒸熟了，“要没做好你随便骂。”
“我是随便骂的，从来也没想收着，”赵平转身看了看其他几个助手，“是吧？私下没少说我坏话吧？”
几个助手正在检查机器备货，听见了都转脸过来笑。
“你也别紧张，你今天背的这几样够别人背两周的，”赵平把烟盒拿出来，朝着后门的方向扬了扬头，“出去抽一根？”
“不了，小葡萄在休息室等我呢。”张烨笑笑。
“嗯，也是，”赵平也不勉强，不明显地凑近了张烨点压低声音，“我刚刚出去看了，今天接你的没来。”
“啊？”张烨下意识想摸手机，才想起换了工作服，手机没带进来，“啊，没事儿，估计今天忙吧。”
赵平不再说什么，又笑了笑，往后门自己走了。
张烨回休息室换了衣服，拿出手机才看见晚上快九点的时候钟远航发了条短信过来，信息很短。
——紧急手术，烦人。
张烨本来想跟钟远航打电话，但想想他可能还在手术室里，就回了短信。
——我下班了，那我带葡萄先回自己家了，你注意休息。
发完觉得还不到位，又补一句。
——明天我还来给你送饭，晚上要是太晚了就别跑了，在医院休息吧。
钟远航一直都没回消息，张烨都到家把张远哄睡着了，手机都没有钟远航的消息，倒是收到一条老妈的短信。
后天该给我汇钱了，你可别忘了。
要不是钱的事儿，以老妈的气性，至少还得再晾张烨个把月的时间。张烨忍不住轻轻嗤笑，出了房间直接给老妈打了电话。
“哟？不是说不想认我了吗？还记得给我打电话啊？”老妈一如既往的尖酸刻薄，语气却平静了许多。
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