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多几斤少几斤的东西,对于外卖员来说,根本不是什么大事情。
如果多几块钱,也很想得通,但是贵到这么离谱,完全就是不科学的。像是一份生蚝,本身店里就六块钱一个,但是在外卖平台,售价就是八块钱一个,而且一个还需要2块钱的打包费。
真的就离谱。
1o个生蚝,外卖上需要1oo块钱。
而去店里购买,仅仅需要六十块钱。
如果再请十块钱的跑腿费,也才七十块钱。
跑腿的人,还可以给你去另外一家买东西,甚至于一些不上外卖的店铺,也能去买。
所以现在跑腿的行业,才如此达。
“既然如此,那么取销和外卖平台的合作,也是应该的,不过外卖还是需要送啊,你有什么新的计划吗?”洛风询问起来。
“当然有,说起来还需要感谢白鹭同学,白鹭同学提出了一个建议,让我们白翼组建属于自己的外卖体系。”顾永杰说道。
“我们白翼的顾客比较特殊,特别是轻食顾客,几乎都是学生,还有白翼附近商业大楼的白领,或者健身房的年轻人!”顾永杰说道,“按照白鹭给出来的建议,我们可以通过勤工俭学的方式,招揽外卖员,毕竟我们的顾客集中度高,而且配送环境简单,加上有自己的和公众号,所以我们完全可以把外卖掌握在自己的手里!”
“在配送上,我们可以提高一些费用,但是不能因为顾客买的东西价格越高,就按照比例抽成,这是不科学的。”
为什么现在大多数人选择跑腿?
那就是因为跑腿的费用是固定的。
人家不需要走平台,直接去商店里购买。
就算买1ooo块钱的东西,也一样是支付1o1o元。
要换了外卖平台,你不得付个一千二三?
简直比高利贷还要离谱。
“对了,你知道植物肉吗?”洛风开口询问。
“植物肉,是不是近年来在外海非常火爆的东西?通过工业深度加工,把大豆制作成为肉类的口感?”顾永杰说道,“最近海外的很多连锁企业,也都在推动这个概念,无论是麦当,还是肯德,甚至于必胜客,全部都在推广这个概念。”
“是的!”洛风点头。
“那么您的意思,是希望我们轻食部门,引入植物肉吗?”顾永杰说道。
洛风摇了摇头,“你知道为什么只是在外海,植物肉才能如此火吗?”
顾永杰思考了几秒钟,猜测的说道,“或许是现在还没有蔓延到国内来?”
“不不不,其实我们大夏才是做植物肉的老祖宗!”洛风说道。,“我们大夏古代,就做出了很多素鸡素牛肉等仿荤素菜,关键在于,不管是口感还是外形和色泽,都是惟妙惟肖的存在,而不是一块黑糊糊的牛肉饼。”
“在大夏,植物肉不是什么新鲜的概念,并且我们大夏手段更高,特别是加工工程当中,海外的植物肉还要使用一些添加剂,染色剂等等,但是我们这边,就有传统的烹饪手艺,加工技术上,就碾压了海外!”洛风补充说道。
“那么洛总的意思,我们要狙击植物肉吗?”顾永杰说道。
洛风肯定的说道,“是的,我们可以狙击,利用我们大夏传统的仿荤素菜,狙击海外的植物肉!”
有一说一。
植物肉在大夏的传统仿荤素菜上,那就是小老弟。
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