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第152章 咸鱼茄子煲(第1页)

回信的事先放一边,既然今天来了海产,那中午饭自然就吃这个了。

辣椒炒虾米、咸鱼茄子煲、瑶柱白菜汤。

许蛮蛮炒菜的时候,特别舍得放油,再加上海产特殊风味的加持,飘出来香味十分之霸道,

李敏看着碗里的红薯粥,和菜盆里只加了点盐和酱油的拌野菜,一时间觉得难以下咽,

“你做饭就不能多放点油嘛,我不是把票都给你了?又不是吃不起,干嘛这么小家子气,做的菜难吃死了。”

陈梅枝低头喝粥,她是给了票,可到现在也没找到机会去公社,光拿着票,她也变不出东西,

要是她有那群老知青条件那么好,还至于这么小家子气?还需要整天扒着你李敏?

明面上也只能笑着哄人,“我知道了,下次放假,我去公社多买点油。”

李敏又掏出一张肉票,“顺便再割点肉,好久没吃了。”

陈梅枝开心的接过,这就是好处,就当哄熊孩子了,有肉吃,被说几句有什么大不了的。

这边两兄妹疯狂干饭,辣椒炒虾米开胃,干虾米不仅有虾的鲜味,还比新鲜的虾仁多了一点韧劲,

咸鱼茄子简直是下饭神器,咸鱼的味道彻底融入汤汁,软烂的茄子浸润了汤汁,两相融合,配上米饭,一口下去,咸香浓郁,

再配上鲜美清淡的瑶柱白菜汤,两兄妹又一次成功的吃撑。

桌面上每一个菜盆都刮得干干净净,连一滴汤汁都没留下。

“蛮蛮,你做饭太好吃了,这样一对比,我这些天吃的,简直就是猪食。”陈铭洗碗的时候还在感叹。

许蛮蛮好笑,“这样,待会下午,你帮我上工,我给你熬几瓶酱,到时候给你带回去配馒头、或者拌面条都行。”

反正他闲着也是闲着,吃饱了多干点活,下午大家都去上工,知青点没人在,弄点味道大的东西,也没什么影响。

“好啊好啊,你上工是跟茂哥媳妇一起是吧?”

“嗯,待会让她带你去就行。”

于是,下午许蛮蛮就拜托万芳带着陈铭去上工,她留在知青点熬酱。

瑶柱泡软碾成丝、热锅下油加蒜沫、洋葱炒香、在下瑶柱丝和虾米,炒至金黄加入许蛮蛮特制调料粉和辣椒,盛出来放凉。

她又用切成颗粒的虾干和泡发的蘑菇,做了虾干蘑菇酱,

把这些天攒下来的罐头瓶子洗净,在开水里消毒,最后放入冷却的酱,封瓶,

两种口味各做了6瓶,大表哥各带两瓶回去,剩下的寄给家里。

瓶子有限,酱还有些没装完,许蛮蛮就拿了小坛子来装,反正自己吃,也不讲究那些了。

趁下工之前,把晚饭做好,

鱿鱼干炖萝卜,出锅前撒上一小撮虾米,凉拌海带丝,和香菇虾酱拌面。

陈铭干完活,开开心心吃完晚饭,心满意足的带着四瓶酱和表妹分给他的一大包干货回了。

他们这边没两天终于也放假了,许蛮蛮一大早就背着准备好的东西去了公社,

大伯母之前信上说给家里也寄了海产,许蛮蛮就没再寄,也就把自己做好的酱寄了回去,顺便还有给家里爸妈、弟弟做的衣服。

直接通过邮局给大伯母那边汇了款,也给大伯、大伯母一人做了一套衣服。

签完到,去供销社补充了点调料和生活用品,今天运气好,许蛮蛮还买到了2斤肉,和2根大棒骨,

想着中午赶过去又到饭点了,干脆转去国营饭店打包了一份红烧肉和一份酱汁焖鱼,和6个馒头。

她到国营饭店的时候,还碰上了李敏和陈梅枝,不过许蛮蛮和这两个平日里也没什么交集,没过去打招呼,拎着打包好的菜就走了。

陈梅枝看着她远去的背影,感叹道,“这许知青家境还真不错啊。”

上次做饭,整的知青点整个院子都是香味,今天还来国营饭店打包饭菜,不说别的,在吃的方面可是真舍得啊。

李敏满脸不屑,“待会咱们也去割点肉,不就是口吃的嘛。”

买!当然要买,肉票陈梅枝都拽在手上呢。

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