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这厢,夏花想着曹氏晚上胃口不佳,打算明儿给她做洗澡泡菜,混着饭吃或许能多吃点。这里的泡菜称作咸菹,做法简单,家里坛子里都还有,晚上做饭时瞧了一下,只有深水菜。
第二日一早,夏花几个便去了灶房,她翻了会儿子,找出一个干净的空坛子。
“青叶,你去将这坛子洗了,用温水,洗净倒过来滴干水分,不能有一滴生水。小慧,你来负责喂猪。”夏花道。
辉儿进来时见夏花正安排的有模有样,笑道“阿花,嫂子有了身孕,日后需要做什么,你也算上姑。”
“那感情好,快来,这会儿子咱俩得一块儿做早饭。”夏花笑道。
早饭后,青叶去屋后的菜园子摘菜。
“小慧,你将番椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净……”夏花道。
没多久,青叶背着半背篼菜回来了,夏花捡了些萝卜去洗。
“阿花,锅里的水烧开啰。”曹怀诚道。
“嗳,诚哥哥你将火熄灭干净,待水晾冷。”夏花道。
过了一会儿,夏花见坛子没水了,便舀了几瓢冷开水倒入坛中,加入盐,接着将洗净切好的萝卜放在坛子里,再放入大蒜头,在铺一层萝卜条,然后放一层新鲜的番椒,加些老姜,黎椒,几小块冰糖。最后盖上盖,给坛沿加上水密封好。
“好啦,过几天就可以吃啦。”夏花颇有成就感。
青叶、小慧跟着夏花有段时日,自然知晓姑娘的本事,看见今日这些惊叹之余已然习惯。
曹怀诚对夏花的印象多停留在今年以前,如今到了她家,随着相处,愈发觉着她身上似有无限能量。他这个表妹会读书,能经营铺子,会做各种好吃的,这会儿子姑姑怀孕,她还能代替其料理庶务……。
“诚哥哥,你帮阿花将坛子放在那个角落。”夏花笑道。
“好嘞,这些活儿就交给哥哥。”曹怀诚道。
夏花几个歇息一会儿子后,又开始准备晌午饭。
……
“爹,你去镇上买条鱼,晚上做给娘吃。”夏花道。
“爹倒不是舍不得鱼,只是你娘几乎吃啥吐啥,鱼的腥味太重,不是更吃不下?”夏志安道。
“女儿打算用些坛子的老青菜,试试吧,不然娘身体受不住。”夏志安道。
“行,爹这就去。”夏志安道
“对了,爹,若是老板生意不忙,你让伙计帮着将鱼削成片。”夏花道。
夏志安点点头,起身前往。
夏花午觉刚醒,便见曹氏坐在床边望着她。
“娘,你哪里不舒服?”夏花道。
“没,娘好着呢,倒是累了你。”曹氏瞧着夏花,心里甚是心疼。
“娘,女儿不累,今儿咱给你做了新的咸菹,过几日便能吃,说不定能多吃几碗饭呢。”夏花笑道。
“嗳,你说娘这是咋的,以前咱家没有白米饭吃,吃啥都不吐,如今日子好过一些,这身子倒是娇惯了。”曹氏叹道。
夏花见曹氏忧心忡忡,莫非因着怀孕患上了孕期忧郁症,思及此,便宽慰着曹氏,穿戴整齐后,挽着曹氏出去溜达溜达。
未时三刻的样子,夏志安回来了,夏花打开一看,已是切好的,心下欢喜,省去不少麻烦。
“姑娘,今儿晚上这道新菜叫什么名字呀?”小慧道。
“呵呵,酸汤鱼。今儿你们好好瞧着,往后要做给你们姑娘吃。”夏花笑道。
“姑娘,婢子明日就做给你吃。”青叶忙道。
“那感情好,走啦,准备去。”夏花道。
青叶负责清洗鱼头和鱼骨,夏花告诉她,这是留着熬鱼汤的。小慧负责准备咸菹,姜片等。
夏花则负责洗鱼片,只见她将盆里盛满水,把鱼片倒进去,再放进去一勺盐,用手把小鱼片捏搓一会,然后用水来回的冲洗……。
桌上,众人瞧着那淡白色的鱼汤、橙红色的油星、红红的番椒、浓郁的鱼肉香味,忍不住抿了抿嘴。
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