手机浏览器扫描二维码访问
古有“民以食为天”,吃,才能把年过得热热闹闹,富有节日气氛。“不吃安家罩,不到保定府。”安家牛肉罩饼是冀中老字号,是保定名小吃,是我童年里故乡的味道。
牛肉烙饼有两种最着名的流派,一是安家罩饼,二是白家罩饼。白家罩饼评论虽说好吃,但实则肉质发柴,饼大硬厚,吃起来着实咯牙。而安家罩饼,牛肉新鲜,肉质疏松,味道醇厚。饼切得薄,经肉汤浸泡后却不失口感。小葱点缀,这个组合光看就觉得好吃。
每到新年,爷爷就会在家里给我们做一锅色香味美的牛肉,奶奶则忙活着烙几张金黄酥脆的大饼,做成牛肉罩饼。我吃着这新年罩饼,就像要把碗刨一个窟窿似的,怎么吃也吃不够,因为那罩饼真叫一个香,不管是什么字号的罩饼,在这碗饼前都逊色许多。桌上的青瓷宽口大碗,冒着腾腾热气,隐约看到其中的饼和汤。等热气散去,只见肉汤中整齐排列着方正的饼片。肉片飘在汤中,闪着光泽。葱丝纵横交错地点缀在碗中央,有的仰在汤中有着趴在饼上,他们绿的绿白的白,给罩饼添加了无限的生机与活力,可谓“食不厌精,脍不厌细”。吃一口罩饼,麦香和肉汤拥入嘴中,再吃一根葱丝舌尖又体会到了不一样的开胃新感觉。我和妹妹吃罩饼时,头埋进碗里使劲刨,一副饿极了的熊样,那饼吃得是汤溅四处、咀嚼山响。
我们一家人都很喜欢吃牛肉罩饼不仅是因为它好吃,更因为做牛肉罩饼我们家也有祖传秘方,是我们家的口味。爸爸接过了爷爷手里的接力棒,成为家里牛肉造品的第三代传人。后来听老一辈说,白家罩饼原来最有名气,只是因为后辈没有人再愿意学它了,才慢慢没落下来,后继无人呀。听着老人们聊嘴里的罩饼,我除了美味,还品出了两个字——传承。
所有的绝技,没有不惊艳人们的,只是没人看罢了。吃完罩饼我仔细琢磨着,我也想学我们家的牛肉罩饼。看着春晚上那些独一无二的非物遗产,更坚定了我的信念,我要学会做牛肉罩饼,将我们家的这门绝技也传承下去!
喜欢你好呀,作文请大家收藏:()你好呀,作文
陆总家的小懒猪 极品侍卫:我培养了四位女帝 心里装着亡夫,不耽误她处处撩人 民国灵异志 和离前我重生了 我生来就是为了爱你 射雕杨康:女侠们,稳住! HP之橘香四溢 神说你要对女人负责 医妃她有锦鲤运 我的世界:全面穿越贝爷生存 毁灭木叶,我开启了永恒伊邪那岐 月魔餮 烈焰狂潮之我是指挥官 渣爹死遁娶亲,我带着亲娘闹翻天 彩礼三百万?只能娶魔门女帝了 仙旅星海 嗨采集很香,种植更香 丫头你站住 COS两仪式的我穿进了综漫
都市无双狂少简介emspemsp关于都市无双狂少小业务员罗枫刚刚遭遇情感背叛,便有仙界传承从天而降,凭借这份大礼包逐渐走向巅峰修仙道路。...
修仙高手在校园简介emspemsp关于修仙高手在校园丹炉爆炸,陷入昏迷的秦朗再睁开眼的时候,发现自己竟成了一名智商低下,绰号秦大傻的高三学生,更要命的是还被一个精神病患者劫持着。面对仅剩几个月的寿命,他该如何自救?面对各种欺凌...
重生病娇甜妻Boss,撩妻别上瘾简介emspemsp关于重生病娇甜妻Boss,撩妻别上瘾江皓玥死了,又活了,准确来讲叫重生了。重生之后,她把那些上辈子欺负她的混蛋全部都收拾了一遍。本来想和这个对自己还不错的秘书谈个恋爱增加一下业绩,但是你再不...
赘婿人生简介emspemsp入赘只为还前世之恩,宁可受辱,坦然自若。记忆唤醒,一鸣惊人!海棠书屋(po18yuvip)提供赘婿人生最新章节全文免费阅读!。...
带娃追妻妈咪求抱抱简介emspemsp关于带娃追妻妈咪求抱抱乡下回来的林悦晞,为了继承家产,被迫在咖啡厅捡来个服务员领证,本以为对方穷困潦倒需要救济,谁知道捡了个钻石王老五,有钱多金还英伦非凡!咖啡厅老板是他,知名法医是他,S市顶级企业老板还是他!林悦晞感觉自己被骗了,离婚!然而小萌宝抱着大腿喊妈咪,钻石王老五拽着自己求原谅,父子二人把她宠上天,林悦晞暗自偷笑,这是走了什么好运!简直不要太爽!...
师父是修真界的包工头。项小牡被师父用花言巧语收为徒弟,一入师门深似海,于是他成了修真界唯一建筑大师的唯一传人。如果您喜欢修真建筑师,别忘记分享给朋友...