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真是怕什么来什么,不等林哲吩咐,刘晓就朝着包间快步走去。
脸上还带着一丝愤怒。
刚当上经理就有人找事,换谁也没个好心情。
林哲看出刘晓有些许愤怒,还特意强调了一句。
“对客人态度好点。”
“知道了。”
做服务的态度好是应该的,但是也得分谁。
如果真是店里的错,刘晓绝对能做到打不还手,骂不还口。
但这些人明显是来找事的。肯定得先礼后兵。
虽然刘晓初来乍到,可有林哲做后盾,心里自然踏实了不少。
前脚刚踏入包间,一个混混就使用了文明用语。
“你马勒戈壁的,你们是怎么开馆子的?菜里有头发,怎么吃?”
说着,就把一盘水煮鱼推到了刘晓面前。
以刘晓多年的经验,一看就知道是刚放进去的。
但出于身份,又不好意思直接明说。
“先生,头发经过高温是会卷的,这根头发这么直,而且还飘在上面,是不是您们哪位不小心掉进去的。”
刘晓已经把话说的很委婉了,可混混就是来找事的,他还管你那个?
正巧刘晓的话,让混混找到了发飙的借口。
“你说什么?你意思老子自己放进去的?咱们现在就去化验,如果这头发是我们的,我们任由你处置,可要不是我们的怎么办?”
敢这么说,肯定不是自己的头发。
干餐饮的出现这种事,只要顾客闹起来,店家肯定没理。
从对方的态度也不难看出,今天这种局面绝不是打个折就能打发的。
于是刘晓想先探探对方的意图。
“先生您先消消气,我不是这个意思,我就是问一句,做一个排除法而已。”
听到刘晓这么说,混混更加得意起来,认为刘晓拿他们一点办法都没有。
“姑娘,我也不为难你,我知道你就是个打工的做不了主,你去把你们老板叫过来,我看他怎么说。”
刘晓心想这么点事就叫老板,那林哲请自己过来的意义在哪?
而且刚来店里上班,也需要做一件事来服众,要不然这店里都是裙带关系,往后工作还真不好开展。
尤其是当经理的,管理这方面主要是对员工的安排和突发事件的处理能力。
并不是那种每天在服务员面前耀武扬威。
七星阁田雯也在听着隔壁的动静,主要是田雯怕刘晓应付不过来。
“这几个小子来者不善,你空降过来的那位好像搞不定他们,我看还是我亲自出马吧。”
就田雯的脾气,林哲是了解的。
她过去就不是处理问题了,而是去激化矛盾的。
要是田芸在可能还好点,最起码田芸那种气场就能压制住混混。
而且林哲也想看看刘晓怎么处理这件事。
“你去给我泡杯茶吧,这事就交给刘晓处理好了,要不然咱请她干嘛?不就是做这个的吗?”
做餐饮的出现这种情况,碰到好说话的退菜,再不行就打折,实在不行就免单。
但是每个管理层的权限不同,经理一般只有退菜和打折的权利,真要到了免单的时候,还得向老板请示。
可如果一旦到了那一步,这就说明经理的能力一般。
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