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现在的旅游特别注重仪式感,尤其是藏地蒙古地区,你开个包间普普通通的吃个饭,说不准人家都附赠你一个赠哈达仪式,以及敬酒仪式。
敬酒,敬茶,都是一种当地的习俗。
说了那么多奶茶的好,但陈星到现在也只能说适应了,能喝得下去,不敢说喜欢。
周鹏在滇南待的时间长,在那边也喝过咸奶茶,知道是什么味。
惟独秦欣蕾,兴致冲冲的喝了一小口,接着立刻就脸色大变。
胃里也是翻江倒海,难受得五官似乎都要纠结在一起。
于谦观察了好一会儿,直到看到自己想看的画面了,便哈哈笑了起来,也拿起精致的杯子喝了一口奶茶,片刻后放下杯子,发出一声啧的咂舌声。
他又看看陈星,感慨道:
“小陈看起来是喝习惯了,面不改色心不跳,佩服。”
陈星道:“还行吧。”
于谦指着茶杯,问道:“你们知道这为什么这些边疆地区奶茶是咸的吗?”
陈星肯定是知道,他专门研究过这个话题,刚想接着这个话题往下聊,周鹏就很熟练的捧哏的问:
“为什么?”
“因为古代的边疆苦寒啊。”谦大爷摇头晃脑的说。
陈星一看这架势,也熄了解释的意识,还是让谦大爷当一回老师吧。
他也听听别人的见解。
“你们知道豆腐脑,在我们内地是有咸甜之争的吧?”
周鹏点点头:“当然,不过我们老家那边都是麻辣的,算是咸。”
“麻辣的?”于谦眼珠子转了转,问,“敢问小兄弟何方人士?”
“和陈星一样,川省的。”
“哦,我就知道。”
他说了一回去蓉城演出的时候吃到的豆腐脑,加了很多鲜辣椒,酱油,还有干豌豆,味道确实鲜美。
说了半天题外话以后话题才回到奶茶。
“奶茶现在比豆腐脑火多了,但一直没有什么咸甜之争的说法,一是因为以前没有,现在城里卖的奶茶千禧年前后才被开发出来成为一种大众化的饮品,在最开始好像也是从港台地区进内地。”
“大概能把这两地方当做甜奶茶的发源地吧,那么藏地,蒙古,这两个地方就是偏爱咸奶茶了,人一千年前就这么喝。”
和谦大爷聊天很容易被带进节奏里面,他话说到这里停顿了,让周边好些人都想问同一个问题。
最后秦欣蕾没忍住,问道:“那为什么我们没听说过奶茶的咸甜之争呢?”
于谦哈哈笑了两声,才说:
“其实也不是没有,只是现在上网的好多都是年轻人,人蒙古上网的年轻人习惯了喝咸的奶茶,同时也喜欢喝加糖的奶茶,自然就没有豆腐脑争得这么厉害。”
“原因还有二,就是很多人其实没有把蒙古的咸奶茶和奶茶当做同一种东西,其实原材料都是一样的,往奶里面加茶嘛,对不对?但观念就是这样,所以一直很难引起大众舆论。”
陈星也说:
“有道理,我在西疆的时候参加过一户当地有钱人的婚礼,原料是一锅煮开的牛奶加红茶,舀起来后只需要加一点白砂糖,味道就和麦当劳的精致奶茶味道一模一样,不加白糖,加羊尾巴油和几颗粗盐,就是油茶,如果习惯了那种味道,其实油茶味道也不错。”
周鹏照顾了一会儿反胃的媳妇,听陈星这么说,吐槽道:“哪里能习惯,只是说能喝得下去。”
陈星连忙摇头摆手:“不不不,其实谦大爷还是没说到点子上,你也没懂。”
“蒙古人为什么喜欢喝咸奶茶?因为咸奶茶能够提升茶的功效,在蒙古族有句俗语说‘可一日无肉,不可一日无茶’,蒙古人自古就喜欢喝砖茶,而砖茶就是用来解腻去油的,如果在奶茶中加入糖,那么砖茶就失去了它该有的作用。”
“再说我在西疆喝的那一次油茶,也不知道是茶的作用还是其他什么菜的作用,反正补肾壮阳的效果超级好。”
周鹏一下就来劲了,道:“细说!”
蒙古包里面的男人都看向陈星,蒙古小姑娘见怪不怪,继续给客人倒酒,唯独秦欣蕾有些害羞,看周鹏这么来劲更是羞涩,打了一下自己男人。
不过在外人看来只是撒娇。
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