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第113章 肉末烧茄子113（第4页）

把肉浆好，上面封油，可以放到旁边，暂时备用。

沈秋开始处理肉末茄子。

这道菜也不难。

茄子要用长条的，味道更好。

把茄子切成滚刀块，就可以放到旁边备用了。

沈秋把肉馅放到盆里，然后开始准备配料。

香菇、泡椒、蒜，切成末之后，放进肉馅里。

再放红油豆瓣酱，然后搅拌均匀。

等把这些配菜都收拾好，也快到营业的时间了。

沈秋开火，开始给茄子过油。

韩大爷和许姨，也带着他们的儿子，到了店里。

离开始营业还有半个小时，店里的座位，就已经被占满了。

韩栋梁看到店里的人，并不是很意外。

能让他爹夸奖手艺好的人，就算不如他，也比大多数的厨师都要强了。

这么一个小店，拢共就几张桌子，早早地被人占满，不是什么意外的事情。

许姨抱怨道：“让你早点起床，就是不肯。”

韩栋梁有点无奈：“咱们大不了买回家吃嘛。”

韩大爷皱眉：“这话别人说说也就算了，你也说？从咱们这里到家，再吃那道菜，就不是那个味了，明白吗？”

对于普通客人来说，把沈秋做的菜带回去，一样好吃。

但韩大爷是专业的，要不是怕麻烦沈秋，韩大爷都想进厨房，在灶台旁边吃。

那才能真的尝出沈秋的手艺，到底有多厉害。

韩栋梁被训了一句，倒是也不怪他爹，只是心里对沈秋更不满了。

他想了想，说道：“那咱们买了，到门口来吃，行不行？”

玻璃旁边，是个台子，虽然这个台子不宽，但是放两个盘子，应该没什么问题。

韩大爷虽然挣的钱不少，但不是个太讲究的人：“行，可以。”

一家三口，进了店里。

韩栋梁看了看柜台旁边的菜单。

肉末烧茄子，18块。

滑溜里脊，25块。

价格还真是不贵。

不过韩栋梁眼里的不屑，愈发明显。

味道中上水平，配上这个价格，店里的生意爆满很正常。

未必就是手艺真有多好。

待会好好跟这个老板说道一下。

不过韩栋梁看了看柜台后面，坐着的三个小家伙，想了想，决定待会把沈秋叫出去，躲开孩子，再教导一下沈秋。

韩大爷不知道儿子在想什么，他跟陈敏打过了招呼，就站到了旁边。

许姨跟店里的几个老客，打起了招呼。

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