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陈琦和蓉丫头吃完饭,又坐着闲聊了一会儿丰都驿最近发生的事情。
大师傅:“殿下,已经一个时辰了,这个石头是不是能取下去了。”
“嗯!”陈琦起身,走到模具边上:“来几个人,将石头搬下去。”
两名小徒弟一点也不含糊,三下五除二的将压在模具盖子上的石头搬了下去。
陈琦走上前,将冷布打开,就看到冷布里,那如汉白玉般的豆腐,早已经凝结成型了。
陈琦伸手,在豆腐表面拍了拍。又从大师傅手里接过刀,在豆腐上划了几刀,然后小心翼翼的将豆腐铲起,放在一旁小徒弟手里托着的瓷盘里。
陈琦将手里的刀抵还给大师傅,接过小徒弟手里的盘子,飞奔着跑到蓉丫头身边,献宝似的,将豆腐放在蓉丫头面前。
陈琦:“尝尝看。味道怎么样?”
蓉丫头拿起筷子,夹了一小块,小心翼翼的放进嘴里。轻轻的咀嚼了几下,缓缓的咽了下去。蓉丫头没有着急说话,而是在嘴里回味了许久,满意的点了点头。
蓉丫头:“口感绵密,味道清甜,豆香味浓郁。虽然没有特别的味道辅助,但就凭着这豆腐本身味道,就已经算是一道很不错的美食了。”
陈琦点头,看向大师傅道:“去将这豆腐切成小拇指大小的丁,然后切一些葱花撒进去,放一点点盐和几滴香油。再给我端过来。”
大师傅闻言,没有矫情,直接自己上手,将豆腐端在手里,小跑着跑进厨房去了。约摸半刻钟后,大师傅从厨房里走了出来,将切好的豆腐放在了桌面上。陈琦拿起三双干净的筷子,并排握在手中。因筷子形成的排,将豆腐块碾碎,然后和葱花,盐,香油混在一起。不一会儿,原本开粒粒可见的豆腐就被陈琦捻成了一堆泥,和葱花混合在了一起。青绿色的葱叶搭配上学白如玉的豆腐,青青白白的,很好看。
陈琦将拌好的小葱拌豆腐放在蓉丫头面前,将一个小勺子递给蓉丫头。蓉丫头舀了一勺子豆腐,放进嘴里,轻轻的咀嚼了两下,眼睛猛的瞪大,看向陈琦的眼神中,满是难以置信的神色。
蓉丫头疯狂的咀嚼了两口,终于将嘴里的豆腐全都咽了下去,冲着陈琦比了个大拇指。
蓉丫头:“好吃。和刚才豆腐的本味完全不一样,多了复合味,味道果然不一样;虽说我刚吃过晚饭没多久,但是我自信,现在的我照样能把这一盘子都吃了。”
陈琦看到蓉丫头爱吃,心里别提多开心了,脸上也没有装高冷,微笑着看着蓉丫头,眼眸中满含宠溺,是那种真的会淹死人的宠溺。
陈琦:“你喜欢就好。只要你喜欢,就足够了。”
蓉丫头冲着陈琦露出一个甜甜的微笑,像一只护食的小馋猫似的,不断的打量着面前盘子里的豆腐。
陈琦:“好啦。今天就先尝尝鲜,晚上不能多吃,胃会受不了的。”
“你如果想吃,明天再让大师傅帮你做就是了。”
陈琦看向大师傅道:“这个豆腐的吃法有很多,做法也有很多。等我忙完这阵子,再来和大师傅商议着怎么做。”
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