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“你要这玩意儿干啥,吃起来没啥味道,还特别地麻烦,”如意妈一捞捞了一大把,然后撕开了茭白的叶子,三下五除二便捆了好些个起来,“你们小年轻啊,牙齿好,倒也不怕。”
“谢谢,”林小慧喜滋滋地接了过来,倒不是她想自己吃来着,而是这么晚去顾老师家的话,再去供销社买菜的话,时间就很赶了。
迟到已经是她的不对了,午饭再烧得晚了,真是她的不称职了。
到了顾老师家,不见两人在家里头,林小慧琢磨着可能出去散步了,便动手处理螃蟹。
这东西处理起来不难,用刷子刷一遍之后,丢进锅里蒸熟了便好。
但是顾老师夫妻两个到底年纪大了,这么吃肯定是不行的。
林小慧想了下,脑子里有个很大概的想法。
等螃蟹蒸熟之后,她一一拆开盖子,黄澄澄的蟹黄诱人可口,勾人食欲。
她用勺子刮下来一些,然后取了点肥瘦相间的猪肉,剁成了馅,和蟹黄蟹肉搅拌,等着备用。
和了面粉,揉成团,又擀成中间略厚旁边薄的面皮,将准备好的馅儿填了进去。
这不过是她前世在监狱里看电视学得,条件不允许就简单地做了蟹肉包子,也算是有点儿新意了。
剩下的蟹肉白嫩鲜美,只是就这么吃的话,确实没啥味道,而且吃起来还费力,对顾老师老两口来说,不是很合适。
于是,她将蟹肉全部挑了出来,收拾掉了蟹壳,将蟹肉熬粥了。
顾老师两人的声音出现在门口的时候,林小慧便去开门了,“阿姨,顾老师,对不住,早上家里有点儿事情,来得晚了些。”
顾老太太刚要说点儿什么,忽然闻到一阵鲜香,“这是什么味道,可真鲜。”
“我们村突然出现了很多的螃蟹,咬坏了好多的庄稼,我给弄来了一些,熬粥了,”林小慧耐心解释,丝毫没有为自己迟到找其他理由。
“难怪了,我看街上好些人挑着螃蟹,”顾老太太接了林小慧盛得一小半碗蟹肉粥,小尝了一口,连连点头,“很鲜,味道还挺好的。”
又吃了一口,奇怪地问道,“这肉得一点点地挑出来吧?挺费时间的。”
“嗯,是有点儿麻烦,就当是偶尔换换口味吧,”林小慧没有因为迟到也涎着脸献殷勤,要是顾老太太扣她工资,她也无话可说,“您若喜欢,下次再做一点。”
顾老太太回头望向顾老师,顾老师点头,很是喜欢,“不过你可得答应我们,不要自己下水摸螃蟹,怪危险的。”
“嗯,知道了,”听了这话,林小慧心里十分舒坦,接着打扫屋子去了。
顾老太太带着眼镜缝缝补补,顾老师在一边翻着报纸,两人偶尔的互动特别温馨,让林小慧不好意思发出很大的声响。
“小慧,”林小慧正下楼倒了垃圾回来,便听到顾老太太问她话,“昨晚加勤和你前后脚回了李家墩儿,你们碰上了没有啊?”
“呃?”林小慧愣怔了一下,笑着回答,“没碰上呢。”
奇怪了,按照厉加勤的速度,要追上她肯定是没问题的,可是她并未发觉他跟着她呀。
难道说是因为爹在场的缘故?
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