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幸亏现在天气凉,这山鸡从昨晚上放在厨房里,到现在除了硬了一点,倒也没什么问题。
山鸡的羽毛很好看,色彩斑斓,尤其是尾巴上的毛发很长,江初月拔下来清洗干净,有些舍不得扔,索性用绳子扎成一束放在了厨房里,打算等忙好了,扎个毽子玩一玩。
处理山鸡,最重要的就是拔毛,这是个细致活,江初月蹲的腿都麻了,才处理好两只山鸡。
江初月做事麻利,三下五除二的把山鸡剁成了小块,最后在剁鸡腿的时候,想了想,四个鸡腿留了下来,她装进碗里,放进了碗橱里。
鸡肉剁好,她转身从背筐里挑出一个卖相极好的五花肉,给切成了大小等块的肉块,每一块都肥瘦相间,在砧板上轻轻一拨弄,左摇右晃的,看着像个笑呵呵的弥勒佛似的。
肉都切好了,她又把所有需要的调料清洗干净,分门别类的装好放在一旁,一会儿用。
而此时,白烟穿越锅盖的每一丝缝隙往外冒,没走进,都能听见咕噜咕噜的水声。
江初月把锅里煮好的板栗装进枝条编织的扁筐里,水从筐的缝隙里落回锅里。
浅棕色的板栗已经被煮成深棕色,江初月用牙齿咬开一颗,绵密清甜的口感随即在唇齿间蔓延,已经熟透的果肉一咬开,就像是冲破束缚一样,灿黄的沙粒般黏在她的嘴角。
她吃完一颗,挑出一小碗放在灶门口,给狗娃吃。又给江建文和张雪芬留了一些,剩下的分成了两等分,端着其中一份,去了隔壁的知青点。
“咦?江小花?你来做什么?”正在门口懒洋洋晒着太阳的李伟明眯着眼睛看着江初月,“沈如归这会儿不在呢。”
江初月抿着唇笑,嘴角的梨涡若隐若现,看起来不是很健康泛着黄的发丝在太阳下跳跃着金色的光芒,衬的她的皮肤倒是白皙了几分,“我不找沈知青,我在家里煮了些板栗,送过来给你们吃。”
说着,她快走两步,把手里的大扁筐递过去。
李伟明眯着眼看了眼冒着烟儿缀着水汽的板栗,下意识咽了咽口水,老子有多久没吃过杂粮以外的东西了?
不对,这板栗能煮了当零嘴吃,怎么那些老乡从来不煮了吃?还是说,他们都是背着他吃了?
妈了个巴子,这些老乡真他妈小气,煮个板栗都不给他吃。
哼,下回他再不买肉去老乡家里添菜了。
“李知青?”
江初月端着筐被李伟明盯的发慌,这人的眼神怎么跟看见了肉的狗似的?
冒着光,还是绿色的,渗的慌。
第11章
李伟明咳了一声,从江初月手里接过筐,“不都是用糖炒的吗?煮的能吃?”
江初月没忍住在心里翻了个白眼,憨批,糖不要钱?
脸上却还浅笑着,“你说的是糖炒栗子吗?我没吃过呢,不知道那个要怎么做,所以就水煮了。”顿了顿,“我刚尝了一个,味道也挺好的,你尝尝试试?”
李伟明在筐里挑了半天,好似很勉强一样,拿起一个,咬了一口,沙沙的口感有点像绿豆糕,味道却不如绿豆糕那般甜,嚼一嚼,绵密的软糯又像红豆沙,嗯,不错,果然好吃。
他吃完一个,下意识的准备拿第二个的时候,对上江初月含笑的眸子,哈哈一笑,“我帮他们尝尝味,再端进去给他们吃。”
说着,似是担心江初月不信似的,又强调道:“你都不知道,那些人,尤其是沈如归,简直就是骨子里带来的娇气劲儿,我要不说我真的尝过,这玩意真的能吃,他们保证看都不会看一眼。”
呵,定位挺准确的,宫里的主子每次吃饭前,不都有个公公先尝一口嘛。
-
去村长家送板栗的时候,江初月想了想,带上了狗娃。
村长家离着知青点有几步路,放狗娃一个人在家,她不放心,再加上,她想着,还是尽量不要让狗娃独处,最好接触接触人,可能对于说话什么的有帮助。
“狗娃,昨天沈知青帮你取了个名字,叫江初阳。”江初阳牵着狗娃,一边避过路上的坑坑洼洼,一边柔声和狗娃说话。
“江初阳,是朝阳晨曦的意思,寓意着你的未来犹如初升的太阳,伴随着无限的希望,无限的可能。”
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