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大家早上好。苏少白对众人挥挥手。
小苏早上好。大家看到苏少白笑眯眯的,松了口气。
苏少白带着大家走进酒场,来到放置葡萄酒的厂房,里面正摆着一木又一木的葡萄酒。
我们用的是传统的酿法,要配酵母与糖,用来进行第二次发酵,苏少白说道:首先第一点是分装,然后加入适量的酵母和糖。
苏少白话一出,大家都惊讶了,帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,这方法竟然不一样。
苏少白听到大家的话,也挺惊讶的,往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了,没想到现在还在用。只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些,却因为方便,很多酒厂都这样做。反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用,出来酒的口感自然也不一样了。
酵母和糖由苏少白亲自配,大家围在一起刷刷记着,连动作都记下来,总觉得,动作不一样,酿出来的酒也不一样似的。
这一批酒非常多,装到酒瓶里快三万瓶,这还是因为苏少白的经济能力有限,否则会生产更多,这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。
这个酒厂,还很穷。
配好的酵母与糖倒进机器里,装瓶的酒注入后,马上进行封口,酒瓶子里发酵出二氧化碳,陈化一年后,出现杂质物,使用冷冻液进行去杂渣,去除杂渣后还会出现非满瓶的情况,要进行补充,进行这个工序过程中,也可以根据自己想要的甜度进行调度。
苏少白说完后,转过头看着大家,见大家连连点头,笑了。
厂里还剩下一些葡萄和苹果,大家可以试着少量酿造,经验是积累的,慢慢来。苏少白觉得还是经验和踩葡萄的原因,因为他们这是大规模酿造,所以在踩葡萄这个环节换成了用机器榨汁,这个是顾若云的建议,如果要大规模卖,苏少白踩葡萄这个环节让一堆大佬爷们来,酒,卖出去才更奇怪,更何况他们也没踩过葡萄,如何控制力量,更谈不上。
不过榨葡萄汁这个机器,还要再改进。
大家连连应好,看到苏少白笑着安慰他们,心里暗暗下决心,一定不能再出现这样情况。他们以前依赖机器、高科技酿酒的手法都要抛掉,在这里,是用不上的。
苏少白从酒厂出来,想到早上唐星辰说的话,想了想,把直播间开了。
哇,我的蹲守果然有用的,担心死我了。
小朋友,你不要管网上的那些话,太烦人了。
哟,终于出来了,炒作鬼,翻车了吧!
我来看看那被大家捧上天的酿酒师,不是说S级吗?怎么出来一个B级了,脸痛不痛啊!
还卖酒,笑死人了,谁会买啊!都不知道酿的是什么东西。
哪来的憨憨,滚出去。
不要跟他们吵架,@管理员工作了,踢人。
对,不要吵,用实力打脸他们,打脸他们,打肿了。
我们等着呢!
直播间眼看吵起来,即使管理员已经在设置屏蔽骂人的词,一时间也来不及,不少言论还是跑出来了,气得苏少白的粉丝骂不是,不骂又不是。
管理员,不用封他们,苏少白觉得没必要,这样封来封去的,跑到外面他们一样说,不如:我们来做个约定吧!
黑粉:哟,找后路了?
苏少白一笑:你们今天在这里骂过我的粉丝,还有我酒厂的人,以后你们如果买蓝星酒厂的酒,就要跟我们道一次歉。
黑粉:你觉得我们这样就不会骂你了?
苏少白:不,我享受后面你们给我道歉的快乐。
直播间观众:小朋友,你真不是黑芝麻馅的?
直播间黑粉本想再嘲讽几句,可一不小心,目光撞进了清澈干净的眼眸里,一时间,竟然说不出话来。
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