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【快快快,咱们直播间有人是学机械的吗?研究一下自动清除动物毛的机器出来。】
【之前就觉得鸡毛很难处理了,每次想要炖鸡的时候,杀鸡和给野鸡褪毛很麻烦,现在有人研究一下自动褪毛的机器么?】
【我觉得很有必要,大家都不擅长,也不愿意做褪毛的工作,所以研究一下自动褪毛的机器吧。】
【嗯嗯嗯,大家说的很有道理,有学机械的朋友要考虑一下吗。】
涂绒绒忙碌之余看了一下直播间,看到她的粉丝都很欢脱的样子,她也有点好笑。
“你们要研究自动褪毛的机器么?我觉得这个可以有,到时候我以后杀鸡杀猪杀牛羊就很方便了。”涂绒绒也笑呵呵地说道。
【女神,既然你这样说了,我就去研究一下。】
【不为了我自己,为了让女神你不那么辛苦,我也去研究一下。】
【女神,我要是研究出来这个自动褪毛机器,我就送给你。】
“哦?是吗?你真的要送给我啊?”涂绒绒笑呵呵道,“真是太谢谢你了,你真好。”
涂绒绒特别感谢那个说给她送机器的粉丝,然后其他的观众羡慕嫉妒了。
【嗷嗷嗷,女神我也可以!】
【女神我也是学机械的,我给你研究,你谢谢我,送我一份红烧肘子就可以了。】
【嗷嗷嗷,我不是学机械的,我现在转系来得及吗?】
【啊,我也想被女神夸奖,我也想要女神的感谢。】
“好了,不跟你们贫了,我们继续做这道秘制卤猪手。”涂绒绒清了清嗓子说道。
【好的,我已经准备好了。】
【好了,我已经在星网佣兵网站下单了,我要买两个猪蹄。】
【我也下单了。】
涂绒绒把猪蹄上的毛全都给弄干净了以后,放到开水锅里焯水。
涂绒绒刚刚就有煮水,正好现在水开了可以焯烫一下猪蹄。
猪蹄放在开水锅里烫了一会儿,涂绒绒就把猪蹄捞出来洗洗。
把猪蹄放入垫着竹筛的砂锅内,加入精盐,味精、料酒、白醋、生抽、老抽、白糖、干朝天椒清水和卤药包,用旺火烧开后撇去浮沫,转用小火煨两个小时,至猪手软烂入味。
因为需要煨两个小时,所以涂绒绒就不管了,水加够了不用担心烧干,小火慢慢煨。
“我们把浮沫撇去之后,盖上盖子煨两个小时就可以了,不用管它了,我们可以去做其他的菜了。”涂绒绒盖上砂锅的盖子后说道。
“然后呢,我们现在来做蒜泥白肉。”涂绒绒将去皮的后猪腿肉拿出来,已经去掉了猪皮的猪腿肉有瘦肉也有肥肉,不过更多的还是瘦肉,肥肉其实并不多,就带了那么一点点白花而已。
将去皮猪后腿放入沸水内焯水,再放入白卤水中煮熟。
“好吧,澈叔,我这边煮着猪肉,一会儿你看看用筷子戳一下,能够戳透了就把猪肉捞出来放凉,我先带着大家去参观一下我们的新家。”涂绒绒将猪肉放到白卤水中盖上盖子,想了想煮熟猪肉也是需要时间的,她就不等那么久了。
“嗯,我帮忙看着,你去吧。”涂澈摆摆手让涂绒绒带着涂圆圆去参观房子,他自己会留下来帮忙看火,看看锅里的猪肉炖得怎么样的。
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