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“受不了老板的什么?”陈长安问道。
“咳咳,老板,我这文件整理好了,您有时间看一下,我外面还有一些事情没有处理完,就先出去了!”周莹莹说完,转身就跑出了。
陈长安笑着摇了摇头,对着电话继续说道:“你们几点到飞机场,我派车去接你们!”
“大约五点半左右!”夏依依说道。
“嗯,路上小心!”陈长安叮嘱了一句。
挂了电话,陈长安拿起桌上的文件翻看了起来,这是安迪和夏依人的第二次评估报告和市场调查。
相较于第一次的报告数据,这次还是有所变化的,但总体而言,并未对最终的结果产生影响。
从调研的情况来看,只要快餐卫生健康,味道适宜,那么定价在一百左右,经贸大厦的工作人员,是完全可以接受的,而且有意向购买快餐的人数并不小。
如此一来,在经贸大厦开一家相对高品质的快餐店,理论上是没有问题的。
至于在白浪江渡口的自助烤肉店,根据调研结果来看,受欢迎的程度也是很高。
即便陈长安现在并不差钱,但是开店也不能儿戏,必须要有前期的市场调查。
“莹莹,叫安迪过来一下!”陈长安按了一下座机的免提。
周莹莹应了一声,连忙去安迪的办公室,将她叫了过来。
“你的风险评估我看了,经贸大厦可以开一家中高档的快餐厅,至于在白浪江渡口那开一家高档的烤肉店,这个利润能达到多少?”陈长安开门见山地说道。
“魔都之前有一家高档的烤肉店,年利润最低能达到二百万以上,考虑到江城市的消费能力不如魔都,但平均下来,一年的净利润也能达到一百万左右!”安迪说道。
魔都那家风味烤肉店以日式铁板烧,西式烤肉为主,生意确实不错,其装修就花了七百多万,请的也都是国外的大厨。
但那里是魔都,以江城市的实力,有一家顶级饭店,已经接近消费极限了。
毕竟,像这样的地方,随便吃一顿就要六千七千的,而江城市的平均工资仅在三千左右,虽然月入过万的白领也不算少,但更多的是拿着两三千块的普通人,这些人去高档烤肉店吃饭的几率很低。
即便是隆祥饭店,现在也推出了很多价格比较便宜的菜品,一个人大约要四五百块钱也可以吃得不错,但这相对来说,已经很贵了,而像林阳那样,吃顿饭全部由主厨来做,花个十几万的人,还没有几个。
所以,在江城市开高档的饭店,除非有着绝对的影响力,否则盈利还是比较困难的。
“我觉得开一家中档的烤肉店,人均价格在五百上下浮动,接受的程度还是可以的,定位太高,风险也有些大了!”陈长安缓声说道。
安迪一愣,这老板怎么还谨慎起来了?
如果按照她的想法,首选肯定是开一家中档的烤肉店,但想到陈长安的办事风格,向来比较“豪气”,所以就直接做了高档餐厅的风险评估。
然而,陈长安真的是她无法揣度的,这次竟然开的是中档烤肉店。
“那我重新做一个风险评估吧!”安迪看着陈长安说道。
“好,辛苦你了!”陈长安点了点头。
【作者有话说】
感谢金币打赏,后台升级,暂时看不到信息,不过小涛把打赏前一百的截图了,所以有新的打赏也会看到,再次感谢大家~~
马上就要元旦了,留言一下新年愿望,希望每位读者都能梦想成真!!!
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