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李小鱼很自觉地麻溜滚了。
下午她去后山砍一棵树回来,砍成一段一段地摆放在屋檐下面阴干。
把厨房剩下的柴点燃弄到土炉子里面。
炒好油酥,和好的面团揪出大小均匀的剂子,将剂子扯成长舌状。
再抹上油酥卷起来,用擀面杖擀成手掌大小的圆饼。
把之前打造的铁片放到土炉子上面,加点油,待油烧热把圆饼放到上面煎一会。
再把圆铁片拿开,放到土炉子里面烤。
等它慢慢烤制蓬松,表层的油也渐渐干了,一个热乎乎的锅盔便新鲜出炉了。
锅盔的香味从窗户传到房间,顾绯闻着香味。
他有种不好的预感。
李小鱼只做了一个,她打算先试试味道,毕竟现代的调料跟古代调料的味道还是有所区别。
等烤锅盔烤好后,她用竹夹板取出来。
刚出锅的锅盔很烫,她等稍微晾凉,便把锅盔撕成两半。
另一半递给顾绯,温声对他说:“给。”
接过锅盔,一股淡淡花椒香气往鼻腔里钻,顾绯两指捏了下酥脆的外壳。
低沉的声音带着几分疑惑:“锅盔?”
李小鱼咬了一口,边咀嚼边口齿不清地应道:“嗯,挺好吃的,你尝尝。”
花椒的香味有点辛和刺鼻,顾绯却并不讨厌。
他拿到嘴边,轻轻咬了一口。
随着他咀嚼的动作,他的腮颊微微发鼓,这样的他愈发显得乖巧。
李小鱼多看了一眼,她没有再问他味道如何。
自个去了外面,用炭笔记下这次炒油酥的比例,以便以后改进的时候有个对比。
下午她继续烤锅盔,准备明天背去卖。
她一边哼着小曲一边烤锅盔。
悠闲又自在。
李广昌下午要去后山干活,他经过顾家前面的小路,闻到香浓的烤锅盔味,他放下锄头透过烂围墙往里瞅了两眼。
看到李小鱼站在阶槛上面,旁边的独凳上摆着一个筲箕。
里面放了好几个锅盔。
他就好锅盔这一口,又香还能填饱肚子,没忍住咽了咽口水。
李小鱼烤的太专心,她没听到外面的脚步声。
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