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第28章 秸秆发酵（第1页）

小衙内的解决方法，就是把明朝非常普及的石碱（碳酸钠），利用其受潮或者长期存放后，与大量二氧化碳接触，而生成小苏打。再用小苏打清洗毛绒，就能解决这个难题。

两者的区别也非常简单，明朝石碱（碳酸钠）腐蚀性强，而小苏打即使放在嘴里，也不会感到烧口。

小苏打作用广泛，在食品饮料、医药卫生、农业畜牧、清洁洗涤等方面，都可以大显神威，是非常重要的基础化工产品。

一般骆驼、牦牛、绵羊、山羊的毛绒分成两种。长而粗的动物毛发，只适合做绳索、城墙防箭用的毛毡、士兵野战用的外披或者露营毛毡。

细、短、密的高档动物绒毛，才是编织毛线衣或者高档地毯的最佳材料。

尤贺氏手里用两根竹针，正在织的毛线帽子，就是小衙内教给她的方法。现在已经在整个榆林卫所的妇女圈，快速风靡起来。这也是二十世纪八九十年代，北方妇女最流行的业余活动。

陕西榆林过去依托边境，有“驼城”的称谓，本来就有强大的毛绒加工基础。基本工序如清洗、晾干、弹花蓬松、柔顺、碾压、分类、分团、梳棉、旋转揉成粗纱、不断梳理和重新融合、捻线和捆扎等多道流程，早就掌握了。

直到二十世纪末，西北部分地区的牧民，还在使用传统纯手工方法，制作简单必需的毛绒产品。

毛纺织与棉布纺织原理相同，本质都是如何处理纤维。大明能工巧匠很多，在现有机器设备的基础上，稍加改良创新，就能提高生产效率。

最重要的是，做到产品分级定价，增加附加值。上等驼绒、山羊绒毛当然是精工细作，卖个好价钱。中下等原材料，制作普通毛毡或者毛线，价格相对低廉。

这样能兼顾有钱人和穷人的不同需求，还可以充做军需品配发榆林军队。

旧唐书记载过唐军披毛毯御寒：“及迟明战，吐蕃尽寒冻，弓矢皆废，披毡徐进，元光与回纥随而杀之蔽野。”

现在尤贺氏带领榆林卫的老弱妇孺，就可以利用小苏打，清洗出干净无味，油脂去除干净的毛绒，编织高档毛毯或者毛线，实现产品质的飞跃，达到产业升级的目标。还能为北方百姓提供新的就业岗位、新的冬季御寒材料。

那些加工好的毛线团，经过妇女的双手，可以织毛线裤、毛线衣、毛线帽、毛线手套和围巾，是仅次于棉花的服装原材料，其重要价值不言而喻。

最重要的是，小衙内希望通过毛绒皮革产业，加大与所有鞑子部落的贸易合作，尽量减少对抗摩擦，争取互惠双赢和铸剑为犁，避免鹬蚌相争，让建奴这个渔翁得利。

当时的大明，约有两亿人口，消费基数非常大，又恰逢小冰河天灾，急需御寒原材料。明末的棉花价格不算便宜，产量也不能满足国内需求。

而大明旁边，就是当时全世界最大的牧场、最庞大的游牧民族、产量最高的毛绒原材料，不用搞什么羊吃人运动，就能实现毛绒产业的突飞猛进。

这种互补、互利的平等合作关系，还有可能实现民族和解甚至团结，何乐而不为？能用贸易解决的事情，就尽量不要用刀剑。

当然，所有的商业贸易，都要学习美帝的先进经验，用强大的军事力量保驾护航。还要把所有兽性大于人性的家伙，消灭干净。因为和平依赖于威慑。

第六个致富经项目，是秸秆发酵处理，可以有效提高大明冬季，北方的牲畜饲养效率。

最简单的方法有两种，其一是采用自然发酵法，即把干枯秸秆投入到地窖里，塞满密封后，经过密闭厌氧微生物发酵，调制成具有酸香味、适口性好、营养损失少、饲料转化率高、提高适口性、便于长期保存、消化利用率高等优点的，优质牲畜饲料。

这种方法在干燥的陕西黄土地上，简单易行好操作。当地地下水位深，黄土又松软，挖掘地窖并不难。还可以利用废旧窑洞，充当秸秆发酵的巨大窖藏室。

其实在现代冰箱普及之前，北方很多农村地区，本来就有挖掘地窖，在冬季储藏蔬菜水果的习俗。

其二是秸秆微贮饲料，就是在农作物秸秆中，加入发酵好的淘米水，放入密闭的水泥窖、土窖中贮藏，经过一定的发酵过程，使秸秆变成具有酸香味的，草食家畜喜食的饲料。

第二种方法最快，利用益生菌快速发酵，以及地窖的保温密封，持续处理3天-10天后，就可以开窖喂食。

尤贺氏来之前，亲自测试了一下，发现牛马羊很爱吃，也没有什么不良反应。这比北方冬季，单纯饲喂没营养，不好消化的干草、干秸秆强多了。

尤其是在饲喂战马时，能够节约很多原粮精饲料，避免中国北方传统畜牧业夏肥、秋壮、冬瘦、春死的恶性循环。

这也是古代北方游牧民族，不断袭扰、抢掠中原农耕民族的重要原因。

现代灵魂的小衙内，曾经在西北五省都工作过。他认为在现代水利工程设施出现以前，即使没有小冰河天灾，中国的西北地区也不适合，无底线的超大规模粮食种植。

因为第一年可能粮食大丰收，第二年及以后就会因为水土流失，引发大风、沙尘暴等自然灾害，导致辛辛苦苦开垦出来的良田，急速退化成荒漠。

有了秸秆发酵处理技术，再辅助其他的现代畜牧手段，以及“种养结合”等方法，在明末西北干旱或者荒漠化地区，推广“畜牧为主、粮食为辅”的政策，才是正确的农业发展出路。

古代中国，其实一直执行的是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的综合大农业政策。

这才是因地制宜、实事求是，符合自然生态规律的，可持续性发展的，正确农业发展之路。

中国从明朝中后期到清朝，才逐步变成畸形单一的纯“重粮主义”。在各种现代农业科技手段出现之前，在生产力极度落后的封建社会西北地区，强行推广单纯的粮食种植业，既没有得到长期稳定的粮食收益，还严重破坏了原有的自然生态平衡。

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