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就这样,众人都见了面。只有郭磊没见他哥跟着大家一起回来。不免有些难过失落。
苏秀秀心细,注意到了,只得又跟郭磊说了郑三哥的事。
郭磊知道他哥留在昌平是为了帮助一位旧友,倒也不再说什么了。
很快,大家就帮着天青和小橙也安顿了下来。
*
苏秀秀回来之后,果然有一堆的事在等着她。
当天需要歇上一歇,转过天来,孟叔来跟苏秀秀谈了池家的事情。
苏秀秀之前也跟他说过,将来这个私房菜馆并不会永远只做孟家菜。一旦有了机会,就把这里变成一个汇集厨师的平台。
各种有真本事的厨师,都可以过来他们这里,做自己想做的菜,开一桌拿手的席面。当然,大师傅们也可以进行切磋交流。
孟洪明这些年也吃了不少苦头,最近他也一直想着关于厨师传承的问题。所以,他自然也是非常支持苏秀秀这个想法的。
在苏秀秀不在这段时间里,孟洪明尝试着让池小红自己上灶做了菜。
池小红实在非常可惜,她现在基本上已经能算是大师傅了。
池小红的刀工是打小就练起来的,非常好。她做菜时,火工也掌握的分毫不差,可见私底下花了不少的心血。
池小红做出的成品菜,单从外观上,就非常漂亮。
孟洪明能感觉到她对做菜充满了热情。池小红因为家里的缘故,自然也有着属于她自己的厨师情怀。这就非常难得。
唯一可惜的只有一点,池小红在调味上略有欠缺。
这一点欠缺普通人甚至没办法分辨出来,只有舌头最灵敏的人,才能尝出来池小红的菜差了那么一点味道。
孟洪明是自小跟着他父亲学的手艺,他的舌头也是特意练过的。虽然比不得胖子,比普通人有一拼。
孟洪明又找了舌头很灵敏的容五爷,跟他一起试吃池小红做的菜。
容五爷吃完,也忍不住叹道:“实在太可惜了,只差那么一点。”
想到池小红外祖父那事,两人又有些唏嘘。池小红能做到这种地步,还是池老爷子想方设法教出来的呢。
孟洪明作为一个厨师,见不得池家就这么没落下去。他也没什么门户之见,就想着哪怕不能收池小红为徒,也要好好带带她,帮着她把味道给调一调。
一旦味道提上来,到时候池小红自己在私房菜馆也就有单开席面的能力了。
而且有了池家母女两人帮忙,孟洪明自己现在也能开六桌席面了。
所以,孟洪明就特意来问问苏秀秀,有什么章程没有?
听了孟叔的话,苏秀秀这才想起,那天她在池家吃饭,池家人也都说老爷子做的菜味道不行。她却没能吃出来。
那时候,苏秀秀就很看好池家人。直到今天孟叔一说,她才知道原来真的差了一点。
苏秀秀眯着眼说道。“不然,孟叔您暂时开四桌席面吧?也别太辛苦了。等将来池姐真的能自己单开席面,再说。”
孟洪明也没想到,她居然这么直接就定下来了。只得苦笑道:“这可不是那么容易的事。调味就是各家的秘密,就算我愿意帮着池小红调味道。池家人也未必愿意把他们家厨房里的秘密告诉我呢。”
苏秀秀听了这话,面上顿时就是一惊。
原来这些日子,孟洪明倒是已经能跟池老爷子有过交流了。
没事的时候,他也会去找老爷子下棋喝茶。
池老爷子虽然口不能言,半生不幸,连厨师都当不了了。可他的心态却调整得很不错。
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